Всем привет. Мнений и отзывов о воде, из которой готовить брагу масса. Но какое же из них верное, давайте разбираться. Почему так важно качество воды для браги? Всё просто: нужна благоприятная среда для дрожжей, точнее для их жизнедеятельности. В мягкой воде, без большого количества хлора и различных металлов, дрожжи чувствуют себя отлично, они уделяют время сбраживанию сахаров, в то время как в жесткой воде их "работа" осложняется. Требуется больше времени и "сил" на переработку сырья. Отсюда больше отходов после процесса брожения и качество браги, а следовательно и конечного продукта - хуже. Водопроводная вода во многих регионах нашей "Необъятной" имеет качество "не очень". В этом случае, лучше всего использовать специальную бутилированную воду из магазина. Многие используют родниковую или колодезную воду, а так же воду из скважин, и это здорово, но не всегда такая вода подходит для браги. В различного рода подземных источниках, порой присутствуют лишние известь и
Всем привет.
Мнений и отзывов о воде, из которой готовить брагу масса. Но какое же из них верное, давайте разбираться.
Почему так важно качество воды для браги? Всё просто: нужна благоприятная среда для дрожжей, точнее для их жизнедеятельности.
В мягкой воде, без большого количества хлора и различных металлов, дрожжи чувствуют себя отлично, они уделяют время сбраживанию сахаров, в то время как в жесткой воде их "работа" осложняется. Требуется больше времени и "сил" на переработку сырья.
Отсюда больше отходов после процесса брожения и качество браги, а следовательно и конечного продукта - хуже.
Водопроводная вода во многих регионах нашей "Необъятной" имеет качество "не очень". В этом случае, лучше всего использовать специальную бутилированную воду из магазина.
Многие используют родниковую или колодезную воду, а так же воду из скважин, и это здорово, но не всегда такая вода подходит для браги. В различного рода подземных источниках, порой присутствуют лишние известь и соли, что тоже не есть хорошо.
Делая вывод вышесказанного, стоит дать одну небольшую рекомендацию:
Друзья, в конечном итоге, отработает даже самая плохая вода, и самогон, если его правильно приготовить и на ней будет отличным. Но сделайте самое простое, отстаивайте воду два-три дня перед использованием и все будет отлично.
Ставьте палец вверх, если понравилась статья и не забудьте подписаться на мой канал, будет ещё много интересного!!!
С вами был Перегарыч... всего хорошего!!!