Предлагаю рецепт для приготовления мясных котлет с необычной начинкой. Для начинки в зразы добавляется солёный огурчик и это волшебным образом меняет привычный вкус. Давайте приготовим вместе. Возьмите Для начинки: Мне было вкусненько, надеюсь и вам понравится мой рецепт.
Предлагаю рецепт для приготовления мясных котлет с необычной начинкой. Для начинки в зразы добавляется солёный огурчик и это волшебным образом меняет привычный вкус. Давайте приготовим вместе.
Возьмите
- 400 г мясного смешанного фарша, телятина и свинина,
- пару кусочков белого хлеба,
- одно яйцо,
- 1/2 стакана молока,
- соль перец по вкусу.
Для начинки:
- один солёный огурец,
- одно яйцо вкрутую,
- перья зелёного лука.
- Мясо пропустить через мясорубку вместе с хлебом, замоченным в молоке. Добавить яйцо, соль, перец, вымесить фарш.
- Для начинки мелко порубить сваренное вкрутую яйцо и зелёный лук. Солёный огурчик меленько порезать брусочками. Всё перемешать.
- Я леплю крупные зразы. Распластать лепёшку из фарша, выложить одну столовую ложку начинки. Защипать края, придавая зразам продолговатую форму.
- Обвалять в панировочных сухарях. Разогреть в сковороде растительное масло и слегка обжарить зразы с двух сторон, потом выложить в форму и довести до готовности в духовке при 180° в течение 25-30 минут.
Мне было вкусненько, надеюсь и вам понравится мой рецепт.
