Равиоли-это итальянское слово. Равиолями в Италии называют макаронные изделия из теста с различными начинками. Равиоли изготавливают из пресного теста в виде эллипса, полумесяца или квадратной формы с фигурными краями. Затем их отваривают, подают со сметаной, маслом или соусом. Или подают с тем же бульоном, в котором варились. Можно и обжарить в масле до хрустящей корочки. Начинка может быть мясной, рыбной, из птицы, овощей и фруктов.
В России равиолями называют пельмени. Как мы видим на этикетке, производят Равиоли барские в Республике Крым, Кировский р-н, пгт. Кировское . Я купила их в Новом Свете, в Крыму, так как я проживаю здесь. Состав : мука пшеничная, вода, яйцо, масло растительное, мясо говядины, мясо курицы(филе),лук, соль и специи. Равиоли крымские имеют форму , как настоящие пельмени. Отварила в кипящей воде 7 мин. после закипания. Вот такие они получились:
Тесто тонкое, фарш съедобный, не развалились при варке. Муж любит с майонезом. Вы можете есть , как любите: со сметаной, маслом или с соусом, посыпать зеленью.
Обещали привезти в магазин и с рыбной начинкой. Но это на любителя.
Уважаемые зрители, не забываем подписываться на наш канал, комментировать, ставить лайки!
Всего хорошего Всем! Мира и Добра!
#крым #новый свет крым #равиоли #пельмени #отдых в крыму