Что можно открыть без угрызения совести после хорошего Каберне Совиньон? Почему бы не открыть ещё один Каберне Совиньон! Сегодня пробуем винодельни Мысхако, Каберне Совиньон 2019 года.
Это "лишняя" бутылка в моем баре, она резко выделяется на общем фоне, и на нее не было никаких планов. Но сегодня открыть ее - идеальный повод. Мне нравится Мысхако, я уважаю их вина и то, что они делают. Мне интересно их пробовать - и это самое важное в этом блоге. Но!
Мне не понравился этот Каберне Совиньон. Мне не понравился дизайн бутылки, это что-то старомодное, уже скучное и не актуальное. Причем, у Мысхако есть хорошие дизайны, я их видел и знаю. Но не этот. Хотя, признаю, он вполне в стиле производителя.
Мне не понравился цвет вина. Это красный, но как будто добавлено что-то коричневое. Именно добавлено, речь не про оттенок. Очень плохо выглядит.
Аромат не отталкивающий и не притягивающий - он еле различим. Я с трудом нашел в бокале вишню, и на этом все. Его не интересно раскладывать. Его нужно выискивать - считаю это неприемлемым для вина.
Мне не удалось описать и вкус вина. С одной стороны, Мысхако гораздо мягче вчерашней Усадьбы Перовских. С другой стороны, вкус странный. Да, это терпкое вино - для Каберне Совиньона это нормально. Вполне полное, с этим тоже согласен. Но ни танинов, ни сбалансированности, ни яркости. Спирт, 13,8% - это есть. Остальное в бутылку не поместилось.
В сухом остатке: очень плохо. Это нельзя сравнивать со вчерашним вином, это разные напитки. И, если честно, их не хочется сравнивать - бесполезно. Не имею никаких претензий к Мысхако, совсем. Возможно, что-то случилось при транспортировке. Возможно, подвела пробка или условия хранения. Возможно, магазин закупал товар у неблагонадежного посредника. Виноватых не найти, да и не стоит оно того. Нужно пробовать - и смело отказываться, если не нравится.
#вино #российскоевино #кабернесовиньон #винороссии #мысхако #wine #cabernetsauvignon #russianwine