Придётся очень много материться, чтобы описать события произошедшие после высадки из такси и следующие 2 дня 🤯🤬 Поэтому лучше начну с того момента, как я вышел из хостела в центре Баку.
Урчание в желудке намекнуло, что стоит проложить маршрут через едальню 🍽 где я заказал суп Феруза за 4.5 и кутаб с мясом за 1.5 манат. Начал я с супа. Это была любовь с первого хлебка. Любовь к местной кухне, повару и всему Азербайджану. А потом я откусил кусочек кутаба. Мои вкусовые рецепторы тут же разорвало нахрен.
В тончайшее тесто упаковали чемпиона среди барашков, бросили на сковороду, перевернули, потом смазали маслом и вот на моём столе остывает идеальное сочетание баранины и специй. Такое удовольствие от еды в последний раз я испытывал в Анталии, когда впервые попробовал пахлаву.
В двух минутах от ресторана я уткнулся в стену крепости Ичери-шехер - самую древнюю часть Баку. К сожалению, мощная волна реставрации стёрла все истории, которые веками впитывали стены домов. Получилось красиво, конечно, но атмосфера средневековья спряталась где-то под брусчаткой у крепостных стен.
Кроме того, бесконечно проезжающие машины выбешивают уже через пару шагов. Тебя постоянно вжимают то в стену, то в припаркованные куски железа. Тут я заметил, что официальное такси – это вылитые лондонские кэбы🚖
Забыться, что ты в центре современного мегаполиса можно только на редких улочках где-то глубоко в центре в сокровищнице антикварщика.
От старого города я вышел к приморскому бульвару, в последний раз полюбоваться приятным нефритовым цветом Каспийского моря. Но в Баку вода выглядит нездоровой, а в нос ударяет тяжелый запах бензина. Неприятное зрелище – источник Бакинской красоты. Захотелось поскорее удалиться в город.
Большую часть пути меня провожала уютная новизна низких улиц, впечатляющих своей помпезностью и красотой. Я даже на секунду поверил, что весь Баку такой.
Потом из любопытства заглянул во двор. Там меня встретила тотальная сумятица – облезлые лестницы обступили неказистые стены в хаосе, облепленные трубами, кондиционерами и балконами разных размеров. Небо скрылось за проводами и сохнущим бельём, под которым играют в мяч дети.
Короче я был в #баку #айзербайджан 2019 год.