Этому лайфхаку я научилась у сестры. Когда в холодильнике пусто, и нужно срочно накормить семью ужином, она говорит: "Через 10 минут всех жду за стол". При этом уже на плите уже закипает вода для макарон.
✅ Подойдут любые - рожки, спагетти, спиральки, бантики. Конечно, в идеале - из твёрдых сортов пшеницы.
Пока макароны варятся, она готовит соус - обжаривает на сковороде репчатый лук 🧅 и добавляет туда баночку консервированного тунца (или две, смотря сколько голодных в доме).
Как только макароны сварились до состояния аль денте, отправляем их в сковороду с луком и тунцом, всё перемешиваем, томим под крышкой буквально минутку и быстрый ужин готов!
Это самый простой рецепт. Но, конечно, здесь можно экспериментировать. Например, вместе с луком обжарить чеснок, добавить туда же баночку консервированных в собственном соку помидоров🍅(свежие тоже подойдут), рыбку, баночку оливок прямо целиком, зелень, по вкусу соль и специи. И затем в этот соус добавить макароны.
Перед подачей можно посыпать блюдо тёртым пармезаном или любым твёрдым сыром 🧀 и украсить зеленью. Получается очень вкусно, а главное - быстро!
Для тех, кто у меня в гостях впервые, представлюсь. Меня зовут Елена. На своём канале "Люблю, кормлю" я делюсь проверенными рецептами и полезными советами. Подписывайтесь! Вместе веселее!
С недавнего времени и на моей кухне всегда есть "заначка" в виде нескольких баночек тунца. Это просто спасение, когда не знаешь, что приготовить. Сегодня, например, сделала простой салат из тунца, вареных яиц, свежего огурца, консервированного горошка и зелёного лука.
3 яйца и 1 довольно крупный огурец я нарезала кубиками. У тунца убрала косточки и измельчила рыбу вилкой. Порезала зелёный лук.
Было бы очень красиво этот салат выложить слоями в прозрачный салатник или в креманки. Но я сегодня экономлю время, поэтому всё перемешала в миске. Заправила салат майонезом. Тем, кто следит за фигурой, в качестве заправки можно использовать смесь йогурта, горчицы и лимонного сока.
Итак, салат готов. Но меня вдруг потянуло на эксперименты. В холодильнике лежал маленький кочан молодой ранней капусты. Мне показалось, что будет неплохо покрошить её в готовое блюдо.
Но поскольку я никогда раньше так не готовила, то решила не рисковать со всем салатом. Отложила немного в отдельную миску и добавила капусту.
В результате вариант с капустой мне понравился даже больше. По вкусу он получился более свежий и сочный.
Кстати, вместо белокочанной капусты можно взять пекинскую. А вместо горошка добавить консервированную кукурузу. Думаю, тоже будет вкусно.
А ещё с тунцом я часто готовлю нежнейший паштет. Этот рецепт подруга привезла из Италии. Под сухое вино - просто идеальная закуска. А готовится за 10 минут.
Вот видео 👇. Смотреть со звуком 🔊.
А что вы готовите из консервированного тунца? Делитесь своими рецептами в комментариях.
Если вам была полезна статья - ставьте лайк 👍!
И подписывайтесь на канал "Люблю, кормлю"! 🧡