Творожное тесто получается нежным и отлично сочетается с любой начинкой, поэтому такая пицца - отличный вариант для нетипичного ужина.
КБЖУ на 1/4 пиццы: 264/20/10.7/22.4
Ингредиенты:
- 200 гр творога
- 1 яйцо
- 4 ст ложки рисовой муки
- 1 ст.л кукурузной муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 200 гр шампиньонов
- 100 гр моцареллы
- 100 гр помидоров черри
- Соль, приправы
Шаг 1
Я начала с начинки, потому что использовала грибы. Мелко режем шампиньоны и, перемешивая, жарим их до испарения воды.
Шаг 2
Смешиваем творог, яйцо и разрыхлитель.
Шаг 3
Добавляем муку, соль и итальянские травы.
Шаг 4
Тесто получается липким и мягким - мокрыми руками выкладываем его в форму.
Шаг 5
Выкладываем на тесто шампиньоны.
Шаг 6
Режем черри и немного болгарского перца, кладём на шампиньоны.
Шаг 7
Добавляем моцареллу (я порезала шарики пополам). Выпекаем 30-40 минут в духовке.
Готово! Приятного аппетита!
Я посыпала сверху прованскими травами.
