Что ж друзья, раз такое у меня случилось дело, что приходится придерживаться диеты № 9, буду выкладывать статьи о вот таких диетических салатах, ну а что поделать, такова жизнь моя. И так вчера покупая овощи, в овощном киоске мне продавщица вдруг предлагает шпинат свежий, а я если честно здесь в России никогда еще не покупала свежий шпинат, только замороженный в супермаркетах. Ну не знаю, вот так получалось, что на рынках мне казалось дороговато, а в заморозке, в пакете вроде как ничего была цена. Но замороженный шпинат это не то, он уже как ошпаренный, я его использовала только в супы. И вот как услышала сразу ответила, а давайте. Купила в общем два апельсина, пучок шпината, пучок зеленого лука, пол кило редиски и пол кило огурцов(правда в магазине до лавки). И решила попробую соединить все эти ингредиенты и посмотрю что получится, никогда раньше не делала такой салат.
Шпинат и зеленый лук порезала на небольшие кусочки,а огурцы и редиску натерла на терке.
Туда же натерла еще два зубчика чеснока
Посолила по вкусу, полила немного подсолнечным маслом и порезав пополам один апельсин выдавила сок на салат. Знаете необычный получился салат, конечно вау сказать не могу, но вкус приятный , свежий такой , а главное полезный.
Что только не придумаешь, чтобы разнообразить как то диетическое меню. Завтра на работу возьму. "Не было бы счастья, да не счастье помогло", прям к месту поговорка. Это я к тому, что давно замечала, что тут в России как то не тянуло на всякие овощи и зелень, и не покупала и не ела и вот довела себя, а теперь я просто вынуждена их есть. Зато сколько пользы теперь организму, глядишь и выздоровлю совсем. Всем здоровья и правильного питания!
P.S. Полежав сутки в холодильнике салат стал вкуснее.