Ингредиенты:🖊
✔️ Куриное филе — 600 грамм
✔️ Яйцо — 1 шт.
✔️ Сметана — 1 стакан
✔️ Лук — 1 шт.
✔️ Морковь — 1 шт.
✔️ Чеснок — 1-2 зубчиков
✔️ Мука пшеничная высшего сорта — 1 столовая ложка
✔️ Вода — 2 стакана
✔️ Соль — по вкусу
✔️ Перец чёрный молотый — по вкусу
✔️ Масло растительное — 2-3 столовых ложки
✔️ Рис круглый — 2-3 столовых ложки
Приготовление:♨️
📌 Подготовьте продукты для тефтелей и соуса. Овощи очистите и промойте под водой.
📌 Приготовьте фарш для тефтелей. Для этого куриное филе вымойте, обсушите и порежьте кусочками. Сложите его в измельчитель и добавьте соль, перец, чеснок. Превратите все в фарш.
📌 К куриному фаршу добавьте промытый рис и сырое яйцо. Тщательно перемешайте фарш до образования однородного вязкого комка.
📌 Влажными руками слепите тефтели, выложите их в смазанный противень. Размер тефтелей может быть любым, на Ваше усмотрение.
📌 Для приготовления соуса нужно подготовить овощи. Лук порежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Пассеруйте овощи на растительном масле с солью до мягкости.
📌 Смешайте воду с мукой и добавьте сметану. Перемешайте и прогрейте соус. Кипятить его не нужно.
📌 Залейте тефтели соусом с овощами. Отправьте их в духовку на 35 минут. Готовить при температуре 180 градусов.
📌 Тефтели под сметанным соусом готовы!
Подавайте их горячими с любым гарниром❗️