Утка с гарниром в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
картофель 500 г
утка 300 г
утиный жир 100 г
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
пряности
соль
Приготовление:
ШАГ 1
Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами.
ШАГ 2
Морковь нарезать тонкими пластинками.
ШАГ 3
В мультиварке растопить утиный жир, прогреть. Жир можно заменить подсолнечным маслом.
ШАГ 4
Спассеровать лук полукольцами, добавить морковь.
ШАГ 5
Добавить мясо, жарить при помешивании.
ШАГ 6
Картофель очистить, нарезать брусками, через семь минут добавить к мясу.
ШАГ 7
По желанию добавить приправы – смесь красного и черного перца, базилик. Посолить.
ШАГ 8
Положить листочки лавра, влить воду.
ШАГ 9
Выставить режим «Тушение» на два часа.
ШАГ 10
Если утка не готова – продлить теплообработку еще на двадцать минут.
СОВЕТ
Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
