Эпиграф
Когда женщина стареет, с ней могут произойти многие неприятности: могут выпасть зубы, поседеть и поредеть волосы, развиться одышка, может нагрянуть тучность, может одолеть крайняя худоба, ног олос!... Голос нее не изменится.
И. Ильф и Е. Петров. "12 стульев".
К сожалению вино начало стареть. И это все-таки рановато. Производитель обещает хорошо сбалансированное, пряное вино с нотками ежевики и чёрного шоколада. Увы, все это придется поискать. Разве что пряность обнаружится без проблем. В остальном все несколько грустно. Слабые ноты черных ягод, короткое послевкусие. Непиткое, требует мощного, уверенного мясного гастрономического сопровождения. Допивать бутылку необходимо сразу, на следующие сутки в холодильнике, плотно закрытое, оно тем не менее продемонстрировало полное угасание.
Вообще такое раннее старение Гай-Кодзоровского Шираза было для меня неожиданностью, все-таки этот производитель показывает достаточно стойкое качество и три года не великий срок. Тем более, что 2019 год все еще обнаруживается на полках магазинов, а вот более поздние релизы как-то не встречаются.
Конечно, это не повод отрекаться от винодельни. Тем более, что в доступном ценовом сегменте их гевюрцтраминер, например, один из самых мягких, деликатных и питких.
Жизнь хороша, но это не повод пить больше одного бокала вина.
Ваш энофилософ-несомелье, Светлана Л.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Содержание является частным мнением и не носит коммерческого характера.
Уважаемые любители философии и вина, не забывайте подписываться, оставлять свой след на полях и писать комментарии — это поможет развиваться каналу и Вам)))
#вино шираз гай-кодзор