Фартук является неизменным аксессуаром повара, официанта и представителей других профессий, но мало кто знает, что в прошлом у этой детали одежды было другое предназначение.
Первые фартуки появились еще в Древнем Египте и были исключительно мужскими. Кроме того, аксессуар носили только высокопоставленные люди и фараоны. Драпировка из ткани крепилась к кожаному поясу, имела форму трапеции, треугольника или веера. Некоторые предпочитали носить фартуки набок, прикрывая только одно бедро. В Древнем Риме передники были у жрецов, гладиаторов, воинов. В Средневековье передники пользовались популярностью в Европе у ремесленников. Тогда фартуки были нужны только мужчинами, так как именно они работали на «грязном» производстве.
Временем позже фартуки появились в Европе и служили модным аксессуаром для женщин. Первая волна популярности детали гардероба пришлась на период правления Людовика XIV и носили их дамы-аристократки, так как это был символ богатства. В общем-то совсем скоро передник был примечен и другими девушками, которые шили его своими руками и также надевали как аксессуар.
На Руси популярность фартуки получили в 17 веке. Классический русский фартук являлся частью национального костюма. Северные народы еще и пришивали к нему рукава. Девушки на праздники надевали белые передники, украшенные вышивкой, кружевом, лентами и прочими украшениями. Также фартук применяли для старинных обрядов.
Изменилось отношение к фартуку во время Первой мировой войны. Женщинам пришлось взять на себя мужскую работу, и фартук стал защитным полотном для одежды.