Всем привет .Сегодня мой любимый гороховый супчик. ИНГРЕДИЕНТЫ: ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Горох промываю , заливаю водой и варю до готовности в течении 1,5 часов. горох должен полностью развариться. Морковь и лук нарезаю мелкими кубиками и обжариваю на растительном масле 3 минуты , добавляю ветчину и жарю до готовности. Перекладываю все в кастрюлю к гороху , перемешиваю и провариваю еще минут 5. Кстати можно обойтись и без ветчины. Супчик будет вкусным, если добавить 80 гр сельдерея, натерев его на на крупной терке и спассеровать вместе с луком и морковью. Суп подаю с зеленью( на ваш вкус). Всем приятного аппетита . До встречи на моем канале.
Всем привет .Сегодня мой любимый гороховый супчик.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- вода- 1,9 литра.
- 300 гр сухого гороха.
- лук - 1 шт.
- морковь- 1 шт.
- ветчина- 150 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ.
Горох промываю , заливаю водой и варю до готовности в течении 1,5 часов. горох должен полностью развариться.
Морковь и лук нарезаю мелкими кубиками и обжариваю на растительном масле 3 минуты , добавляю ветчину и жарю до готовности.
Перекладываю все в кастрюлю к гороху , перемешиваю и провариваю еще минут 5.
Кстати можно обойтись и без ветчины.
Супчик будет вкусным, если добавить 80 гр сельдерея, натерев его на на крупной терке и спассеровать вместе с луком и морковью.
Суп подаю с зеленью( на ваш вкус).
Всем приятного аппетита . До встречи на моем канале.