"Дешево, качественно, красиво. Выбери любые два". Знаете такую поговорку?
С хендмейдом это тоже работает, правда, в основном, в приложении к материалу. Почему так? Ну, как правило, потому, что "красиво" - это ровные петли (или швы), аккуратная выкройка и грамотно подобранная толщина пряжи и спиц. А вот с материалом, особенно если это материал заказчика и нет возможности повлиять на этот выбор, могут возникнуть сложности.
Даже самая аккуратная работа быстро "поплывет", если была выбрана некачественная пряжа. Самый аккуратный узор не будет смотреться, если пряжа к нему не подходит. Добротно сшитое платье не будет лежать красивыми складками, если выбрана слишком легкая, торчащая во все стороны ткань. Ну и так далее.
Ну а некачественно сделанная работа красивой уж точно не будет.
Поэтому подбирайте мастера для своего заказа вдумчиво и обязательно прислушивайтесь к рекомендациям по материалу - грамотный исполнитель плохого не посоветует.