Основные сало с мясными прослойками1000 г соль 2 ст. л. кориандр 1 ч. л. перец черный1 ч. л. чеснок 1 головка паприка сладкая 1 ч. л. Сало порезать на небольшие части. Чеснок натереть на мелкой терке. Добавить специи и соль,все тщательно перемешать. Взять эмалированную миску,или кастрюльку,присыпать на дно немного соли. В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью,прямо втирая во внутрь.Сложить в миску в один ряд. Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре,пока сало не просолится. #рецепт #рецепты #рецепт сало #соленое сало #сало
Основные
сало с мясными прослойками1000 г
соль 2 ст. л.
кориандр 1 ч. л.
перец черный1 ч. л.
чеснок 1 головка
паприка сладкая 1 ч. л.
Сало порезать на небольшие части.
Чеснок натереть на мелкой терке.
Добавить специи и соль,все тщательно перемешать.
Взять эмалированную миску,или кастрюльку,присыпать на дно немного соли.
В Каждый кусочек хорошо натереть нашей смесью,прямо втирая во внутрь.Сложить в миску в один ряд.
Положить сверху плоскую тарелку и какой-нибудь груз. Отправить в холодильник дня на четыре,пока сало не просолится.
#рецепт #рецепты #рецепт сало #соленое сало #сало