Незабываемый дуэт из нежнейшего мяска и картофеля, ну просто тающего во рту 🥰.
Ингредиенты: свинины, морковь, лука, чеснока, картофеля, соль, перец, любимые специи, масло подсолнечное, мясного бульона или воды
Способ приготовления:
Почистить овощи. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать небольшими кубиками, чеснок мелко покрошить. Картофель нарезать средними кубиками. Мясо хорошо промыть и нарезать кусочками, примерно 3х3 см.
В глубокую сковороду налить немного растительного масла и обжарить до готовности лук, чеснок и морковь, затем убрать эту смесь в другую посуду.
На сковороду выложить картофель и обжарить его на растительном масле до появления золотистой корочки, затем переложить в миску.
В эту же сковороду положить мясо, посолить, поперчить по вкусу, добавить специи и обжарить до полуготовности на сильном огне до румяной корочки.
В горшочки, чередуя слои уложить картофель, мясо и лук с морковью. Залить содержимое бульоном или водой так, чтобы она слегка прикрывала верхний слой, прикрыть крышкой и поставить на 30 - 40мин в духовку, заранее разогретую до 190 С.
Приятного аппетита! 🤗