Ни для кого уже не секрет, что в настоящее время в отношении России действуют ограничительные политические и экономические меры – санкции. Но мы не боимся и готовы работать. На данный момент в стране продолжает успешно действовать программа импортозамещения. К началу текущего 2022 года эффективно налажено производство отечественных продуктов, что позволило стране практически полностью обеспечить население мясом, рыбой, зерном и другим продовольствием.
В Бежецком районе 9 лет успешно функционирует агропромышленный комплекс ООО «Коралл». Животноводство является самым важным производственным компонентом - животные закупаются с 2014 года. С тех пор наращивались объемы производства, строились и вводились в эксплуатацию новые фермы, постоянно совершенствовалась технология. За годы работы предприятие зарекомендовало себя, как стабильное и процветающее. По итогам 2018 и 2019 годов ООО «Коралл» входило в двадцатку российских лидеров отрасли по объемам производства. Однако, не все было так гладко. Тяжелым испытанием для компании стал 2020 год - значительное сокращение поголовья – почти на 80% и, соответственно, снижение объема производства товарной продукции. Несмотря на это, в конце 2021 года были введены в эксплуатацию две новые животноводческие площадки закрытого типа, а в 2022 году запустят еще одну. Предприятие справилось с трудностями, окрепло и вышло на новый уровень.
О том, как сегодня живет и развивается ООО «Коралл», нам расскажет Пётр Галюс, исполнительный директор компании.
- Сегодня, в непростой для страны экономический период, как выстраивается работа на предприятии?
- Достижение плановых показателей, которое позволило не только выжить в непростых современных условиях, но и успешно конкурировать на агропродовольственном рынке, стало возможным благодаря нескольким факторам. Во-первых, это постоянный контроль на всех этапах производства. Во-вторых, гибкость компании в принятии принципиальных решений. К тому же у нас создан штат опытных и квалифицированных руководителей и специалистов. Их ежедневный кропотливый труд на производстве говорит о том, что они заинтересованы в получении результатов работы и понимают свою роль в обеспечении производственного процесса животноводства ООО «Коралл». Начиная с 2023 года на животноводческих объектах ООО «Коралл» в рамках организации производственного процесса будет введена практика «Бережливое производство», задачами которой являются экономия ресурсов, повышение сохранности оборудования и снижение трудовой нагрузки на работников, а основными целями – снижение себестоимости, повышение качества продукции и культуры производства.
- Как на предприятии обстоят дела с реализацией продукции?
- В декабре 2021 года в эксплуатацию введен животноводческий комплекс СВК № 8 . Работа кипит. В текущем 2022 году планируется реализация 363,7 тыс. голов товарных свинок, в 2023 году – 1’066,2 тыс. голов, а в 2024 – 1’104,0 тыс. голов, при этом объем реализации в живом весе составит в 2022 году – 43,6, 128,3 и 134,8 тыс. тонн соответственно. Вся вырабатываемая продукция регистрируется в современной программе учета и позволяет обеспечить прослеживаемость цепочки от животных до готовой продукции.
- В чем вы видите преимущества ООО «Коралл»? Из каких этапов складывается успех производства?
-Основным залогом интенсивности разведения и выращивания животных является применение сбалансированных комбикормов, удовлетворяющих физиологическую потребность на всех этапах их жизни. Это минералы, витамины, белки, энергия и другие компоненты научно обоснованного рациона. Другой основополагающей составляющей успеха является использование передовых достижений селекции и генетики, постоянное обновление генофонда основного стада за счет приобретения племенного ремонтного молодняка отечественной и зарубежной селекции.
- Какое оборудование используется на производстве?
- Мясоперерабатывающий комплекс ООО «Коралл» - одно из самых современных предприятий в России, по высокому уровню строительства и оснащения. Здесь применено самое современное оборудование мясоперерабатывающей промышленности, аналогичное тому, которое установлено на европейских предприятиях. В 2022 году МПК ООО «Коралл» выходит на более высокоэффективный уровень развития. На предприятии осуществляется внедрение новых методов разделки и обвалки. Обучение рабочим профессиям производится непосредственно на рабочих местах высококвалифицированными специалистами международного уровня. У нас постоянно расширяется ассортимент вырабатываемой продукции. Запускается в производство большой ассортимент продукции в потребительской упаковке (шашлыки, колбаски для гриля, чивапчичи, гуляш, мясо для жарки, фарш). Продукция будет выработана на высокопроизводительном современном оборудовании и займет свое достойное место в сетевых супермаркетах: «Дикси», «Фрешмаркет», «Азбука вкуса», «Перекресток», «Магнит».
- У вас большие масштабы производства. Как справляетесь с техническим обслуживанием?
-Для более эффективного технического обслуживания и ремонта оборудования (ТОиР) была принята новая концепция. Были сформированы бригады инженерных систем и объектов инфраструктуры животноводческого комплекса, что в будущем приведет к повышению профессиональных компетенций специалистов технической службы. Это позволит более качественно обслуживать и проводить ремонты. Наша компания активно внедряет автоматизированные системы управления производством. На предприятии внедряется система 1С:ТОиР. Это решение для специалистов по организации ремонтов и обслуживания промышленного оборудования. Управление ресурсами и плановым обслуживанием оборудования, которое обеспечивает данный программный комплекс, поможет оперативно организовать ремонт техники, грамотно распределить средства и повысить эффективность производства.
- В каком объеме в данный момент функционирует производство комбикормов?
- Цех по производству комбикормов в настоящее время работает практически на 100% производственной мощности, выпуская около 11 тысяч тонн комбикормов в месяц. Освоено производство второй фазы престартерного комбикорма и использование в рецептурах сырья собственного производства, которое позволило существенно снизить себестоимость комбикормов. Объемы ежемесячного производства продолжают расти пропорционально росту потребности животноводческого комплекса в кормах. К концу года планируется увеличение объема производства более чем на 150 %. Обеспечение увеличения объема производства будет достигнуто за счет запуска второй очереди – нового комбикормового цеха мощностью 35 тонн в час с оборудованием от российского производителя. С запуском второй очереди планируется освоить производство первой фазы престартерного комбикорма, тем самым на 100% обеспечить потребность животноводческого комплекса кормами собственного производства. На данный момент времени ведется завершение строительно-монтажных работ второй очереди. Ведутся электромонтажные работы, работы по обеспечению огнезащиты. На место уже прибыли шеф-монтажники для оценки степени готовности к началу проведения пуско-наладочных работ.
- Сегодня рынок настолько широк. Как вам удается удовлетворять рыночную потребность покупателей?
- Для этого у нас существует отдел маркетинга. В этом году подготовлено порядка 20 новинок. Акцент будет сделан на продукцию в маринадах и специях, так как она пользуется повышенным спросом. Приятным бонусом станет производство шашлыков в уникальной индивидуальной упаковке, идея которой зарегистрирована во Всероссийском институте научной и технической информации Российской академии наук. Рассчитываем получить на эту позицию высокий уровень спроса. Также мы активно работаем над стратегией развития ассортимента: изучаем лучшие мировые практики ведущих производителей, анализируем тренды упаковки, специй, маринадов, проводим анализ экспортного потенциала, текущих продаж в категориях продуктов из свинины. Затем все еще раз тщательно изучаем, проводим стратегическую сессию, оценку сценариев с экспертами, дополнительную аналитику не изученных категорий, бизнес оценку итоговых альтернатив и заканчиваем выбором пути движения.
- Как организованы условия труда? Имеются на предприятии перспективы профессионального роста?
- С 1 апреля на мясоперерабатывающем комплексе установлена новая повышенная оплата труда, основанная на системе оценки сложности операций. Такая форма оплаты предоставляет всем работникам возможность совершенствовать свой уровень и обучаться более высокооплачиваемым профессиям. На предприятии большое внимание уделяется обеспечению безопасности труда работников. Это и обучение безопасным методам работы и обеспечение самыми современными средствами защиты - кольчужными фартуками, противопорезными нарукавниками и перчатками. Доставка сотрудников на работу и домой осуществляется комфортабельными автобусами. Работники обеспечены бесплатным горячим питанием.
- Какие дальнейшие планы у компании относительно животноводства?
- ООО «Коралл» продолжит реализацию программы создания племенного ядра для воспроизводства родительского стада с получением статуса племенного хозяйства по всем разводимым породам свинок – ландрас, йоркшир и дюрок. В ближайшей перспективе – создание первого и единственного в Тверской области селекционно-генетического центра по всем перечисленным породам. К 2024 году на откорме и доращивании запланирована сохранность поголовья на уровне 94,8%, которая обеспечивается благодаря использованию новейших ветеринарных препаратов и вакцин, передовых схем ветеринарной профилактики и постоянному бережному уходу и повышенному вниманию за состоянием животных со стороны операторов – работников животноводческих комплексов.
В планах стоит достижение высоких производственных показателей, получение среднесуточного привеса на откорме на уровне 976 гр. на голову в сутки при среднем весе реализации одной головы 122,2 кг и уровне конверсии корма на откорме 2,62 кг. корма/1кг привеса, количество живорожденных поросят на свиноматку за опорос - на уровне 17,4. Завершено строительство производственных корпусов животноводческих площадок СВК № 7 и СВК № 8. Ведутся пуско-наладочные работы. Мы планируем получение 4-го (высшего) компартмента на данных фермах.
В настоящее время в Бежецке завершаются отделочные работы в новом офисном здании ООО «Коралл». Сдача объекта в эксплуатацию планируется в июле-августе 2022 года.
- Какие существуют меры социальной поддержки? Заработная плата вовремя выплачивается?
- Сегодня ООО «Коралл» - одна из отечественных компаний, которым не страшны санкции. Для всех рабочих мясоперерабатывающего комплекса с 1 апреля 2022 года введена новая система оплаты труда с повышением уровня дохода на 25 % в зависимости от должности и профессионального уровня. Ежемесячная зарплата состоит из оклада, доплаты за квалификацию и надбавки за стаж. Сохранились и оплата отпусков, и бесплатное питание на рабочем месте, и доставка на корпоративных автобусах. Также будет выплачиваться годовая премия (по традиции - до завершения календарного года), утверждена сумма премии за 2022 г. – это 52 тысячи рублей каждому рабочему вне зависимости от должности. Правда, есть момент: премия выплачивается при условии работы в текущем году на МПК не менее 6 месяцев, поэтому стоит поторопиться с устройством к нам на мясоперерабатывающий комплекс! Завод сейчас работает не в полную силу, поэтому к сентябрю 2022 года при выходе предприятия на проектную мощность, заработные платы сотрудников увеличатся еще на 10 %. Таким образом, к осени зарплата профессионального обвальщика или бойца достигнет 78 тысячи рублей в месяц, жиловщика – 52 тысячи, а оператора упаковки или подсобного рабочего – 47 тысячи. Комплектовщики на складе будут зарабатывать до 50 тысяч рублей (до вычета налога). И это важно: на все должности приглашаются как мужчины, так и женщины.
И на животноводческом комплексе планируется увеличение заработной платы рабочих на 10%.
Основной принцип «Коралла» - это прием на рабочие специальности кандидатов без опыта с последующим теоретическим и практическим обучением на рабочем месте и возможностью получения более высокой квалификации и заработной платы. Если человек при приеме на работу уже имеет необходимые профессиональные навыки - высокий разряд ему будет присвоен сразу.
«Коралл» может позволить увеличивать заработную плату своим сотрудникам. А это значит, что стоит гордиться такой работой, и, как говорят люди на предприятии: «Перспективы у компании хорошие, поэтому у нас есть уверенность в завтрашнем дне». Здесь каждый добросовестный сотрудник, заинтересованный в успехе общего дела, может достойно зарабатывать.
Бежечанам теперь нет смысла уезжать на вахту, покидать надолго семью, если есть такая отличная возможность трудиться на родной Тверской земле!
