Ах, как я люблю хаш. Те, кто давно меня смотрят, знают это очень хорошо. Хаш я могу есть практически ежедневно.
Хотя многих от его вида просто выворачивает наизнанку)) Ну и пускай, мне же больше достанется))
Раньше в России, в магазинах, хаш было не найти, а в ресторанах - дорого. Уговорить маму сварить хаш можно было, разве что, раз в год. Так что я, несчастная душа, лишенная хаша, мечтала о нём постоянно.
Конечно, приехав в Армению и посетив самый лучший на тот момент ресторан в Ереване, я первым делом попросила хаш. Какого же было моё удивление, когда мне сказали, что хаша нет и быть не может.
Я была растеряна и расстроена! Как так?? Что значит нет и быть не может? И тут я узнала горькую правду для себя - армяне не едят хаш летом! Это слишком тяжёлая пища для жаркого времени года. Его едят зимой.
Поэтому и в ресторанах хаш не подают. Я не могла поверить: "Неужели вообще НИГДЕ??". И мне признались, что вообще-то есть одно место.
Это место высоко-высоко в горах, там где всё ещё лежит снег, и очень холодно. Там стоит кафе возле горного озера. И находится это кафе на горе Арагац.
Ехать на гору долго и тяжело, не всякая машина поедет. Да и не дёшево это.
Но я была бы не я, если б отказалась от своей цели. Хашу летом быть!
Итак, мы нашли водителя, который согласился вести нас на гору, и рано утром выехали в дальний путь, поесть армянский супчик))
Раньше вообще-то хаш был похлёбкой бедняков, сейчас его стоимость совсем не дешёвая. В этом году, например, он стоит около 600 рублей за порцию.
Кстати, для моего супруга это был первый опыт. И я предвкушала его восторг. Люблю делиться с людьми тем, что нравится мне самой и всегда предвкушаю их реакцию.
Но такой реакции я точно не ожидала. Хочется отметить, что супруг мой мужчина абсолютно неприхотливый и всеядный. Правда-правда, даже если я что-то страшно пересаливала или перебарщивала с острым перцем, он съедал всё и лишь отмечал, что в этот раз я немного перестаралась. Он мог съесть всё, что угодно. Ну, я так думала на тот момент.
Денис съел пару ложек, потом долго и внимательно разглядывал что-то в своей тарелке. Потом как-то нелепо перекосился в лице и прошептал мне так, чтоб не слышал официант: "Забери у меня это, иначе меня сейчас вывернет наизнанку!"
Я была страшно удивлена. Но нет, так нет. Две тарелки, конечно, многовато, но мечту нельзя бросать просто так. Я съела всё. Сама. Без посторонней помощи.
С тех пор я больше мужу хаш не предлагала. Зная его характер, я поняла, что ему действительно супчик не понравился и вряд ли когда-нибудь понравится.
А вообще, скажу вам по секрету, в глубине души я всегда страшно радуюсь, если моим не нравится что-то, что люблю я. Всё достаётся мне, никто не пытается утащить последний кусок, и со спокойной совестью я могу есть любимое блюдо в любых количествах.
В общем, если вы приехали в Армению летом и так же, как и я, мечтаете поесть хаш, будьте уверены, на горе Арагац его всё еще подают. В том же самом кафе, у того же самого озера.
Продолжение следует..
Начало тут:
#армениямоя #ереван #арагац #хаш #армянскаякухня #путешествиясвоимходом #путешествиясдетьми #путешествиепоармении
