Совместить полезное и вкусное – заветное желание всех отважившихся сесть на диету. Одно из самых сильных искушений представляет сыр. Съесть кусочек сыра, когда постоянно испытываешь желание заполучить что-нибудь вкусное, это настоящее блаженство. Но не пойдут ли тогда насмарку все усилия по похудению? Вопрос актуальный и важный для всех, кто практикует сушку. Но сначала нужно разобраться в термине «сушка тела», а также определиться, кому и для чего она нужна.
Что такое сушка и зачем она нужна
Сушка – составляющая системы профессиональной спортивной подготовки культуристов и бодибилдеров, которую они практикуют за несколько недель до соревнований, чтобы их тело стало более совершенным и рельефным. Одновременно они увеличивают силовые нагрузки и кардиотренировки. Физиологическая цель сушки заключается в том, чтобы снизить объем подкожного жира и одновременно сохранить мышцы, нарастить и усилить мышечный рельеф. Тело при этом становится более подтянутым и сухим. Отсюда произошло и название «сушка».
Особенность диеты на сушке заключается в том, что количество углеводов сокращают до минимума для более эффективного расщепления жиров. В то же время разрешены продукты, которые способствуют росту мышц, т.е. белки. Диета при сушке не относится к «голодным».
Количество белков в рационе при сушке увеличивается примерно до 60%. Углеводы составляют около 20%. Допустимы крупы с высоким содержанием клетчатки, простые углеводы под запретом. На долю жиров приходится 20%. Уменьшать количество жиров не стоит, особенно девушкам, чтобы не допустить гормональный сбой. Не стоит полностью отказываться от соли. Недостаток минералов может привести к судоргам, нарушениям состава костной ткани.
Результат сушки впечатляет. Тела культуристов и бодибилдеров на выступлениях выглядят сказочно красивыми. Поэтому у многих молодых людей и девушек возникает желание стать такими же привлекательными. Сушка стала модным трендом, из области спорта ее перетянули в обычную жизнь. Но мало кто отдает себе отчет, что на самом деле сушка – это не просто ограничение в еде, а тяжелый, связанный со значительными физическими нагрузками и ограничениями, длительный процесс работы над своим телом, спортивный образ жизни атлетов. Поэтому к обычным людям, которые просто хотят избавиться от лишней жировой прослойки и стать привлекательней, условно применяют термин «сушка для жизни».
Сыр на сушке
Сыр не подходит в качестве основного источника белка при сушке, поскольку в нем содержится чересчур много жирных кислот. Соотношение жира и белка также не будет способствовать потере веса. Большое количество соли в сыре также не принесет пользы при похудении. В диету для сушки сыр включают в качестве дополнительного продукта. При этом количество выпитой чистой воды должно быть не меньше 2 литров.
В чем польза сыра на сушке
Сыр относится к живым продуктам, созданных самой природой. Достоинства его неоспоримы и многочисленны:
- содержит большое количество нутриентов - пищевых веществ, витаминов и минералов, необходимых для создания и обновления клеток нашего организма;
- поддерживает благоприятную микрофлору кишечника;
- помогает организму усваивать питательные вещества;
- богат кальцием, укрепляющим кости;
- благодаря высокому содержанию фосфора помогает работе почек; · уменьшает напряжение и боль в мышцах после тренировок;
- «латает» микротравмы после тренировок и участвует в создании новых тканей мышц.
Как выбрать подходящий сыр для диеты
- Годятся только натуральные сыры от надежного производителя. Никакого растительного жира в его составе быть не должно.
- 9-17% - оптимальный показатель жирности сыра, но планку можно поднять до 25%.
- Копченые и слишком соленые сыры запрещены. Они снижают эффективность диеты.
Лучше выбирать сыр с низким содержанием жира и примерно равным соотношением жира и белка
Содержание жира и белка в сырах
Как съесть сыр на сушке правильно
- Диетическое белковое меню не исключает включение в него сыра. Он разрешен даже бодибилдерам во время сушки.
- Сыр едят на завтрак или во время первого и второго перекуса.
- Максимальная разрешенная доза сыра при сушке за сутки составляет от 80 до 100 г.
- Для каждой недели сушки, в том случае, если выбрана 6-недельная, есть свой рацион. Обычно сыр разрешен в первые недели.
- При сушке необходимо не только придерживаться диеты, но и соблюдать режим ежедневных тренировок. Без силовых нагрузок проработка мышц не состоится.
- За два часа до тренировки и спустя два часа после нее еду не принимают.
Физические нагрузки при сушке
Для повышения тонуса скелетной мускулатуры и эффективного сжигания жиров в программу сушки включают:
- Аэробику, прыжки через скакалку, теннис, плавание.
- Силовые нагрузки, которые помогают нарастить мускулатуру: упражнения с гантелями, штангу, скручивания, тренировку ног.
- Кардионагрузки, которые повышают тонус всех мышц: прыжки и пробежки.
Спортивные занятия проводят через день.
Что еще необходимо знать о сушке
Любая сушка, в том числе даже сырная, будет стрессом для организма. Она может негативно повлиять на ЦНС, органы пищеварения, гормональный баланс. Еще один важный негативный момент – после выхода из сушки жир в организме прирастает гораздо быстрее, чем у обычных людей, которые не сидят на диетах. Профессиональные спортсмены и атлеты прекрасно это знают, но идут на риск, стремясь к победам и наградам. Но «сушка для жизни» не должна закончится негативными последствиями для вашего организма. Будьте бдительны, любите себя и предупреждайте возможные негативные последствия похудения слишком дорогой ценой.
Самый простой вариант белково-сырной диеты
Общим правилом для многих диет, в том числе и для сушки, является прием пищи в небольших количествах 5-6 раз в день. Самая простая белково-сырная диета, которую называют классической, рассчитана на 7 – 10 дней. Не оптимальная, но очень простая и доступная:
- 8 часов утра – чашка зеленого чая или кофе без сахара.
- 10 часов – вареное яйцо.
- 12 часов – 200 г отварной куриной грудки или рыбы с сырыми овощами.
- 14 часов – 100 г нежирного сыра или 50 г жирного.
- 16 часов – 250 г мягкого творожного сыра или нежирного творога.
- 18 часов – стакан кефира и несладкое яблоко.
- Чистая вода, не меньше 1,5 л в день.
Вообще из всех возможных диет, в том числе сырной, нужно выбрать одну, которая вас устраивает и в дальнейшем придерживаться именно ее. К такому заключению пришли диетологи на основании результатов длительных исследований. Следовать выбранной диете и системе питания нужно строго.
Обязательно проанализируйте шестинедельную диету сушки профессиональных атлетов и , как говорят, включите голову. Выберите самое ценное и подходящее именно для вас и обязательно найдите в ней место для сыра.
Источник: Милдар