Доброе время суток мои подписчики и гости канала! Все мы с разной очередностью употребляем различные виды макаронных изделий. У всех разные предпочтения. В нашей семье предпочтения отдается спагетти или лапше. Яичная лапша домашнего приготовления не просто вкусно, еще и полезно. Сколько людей столько же и рецептов.
Я делаю на 3-х яйцах и 1 столовой ложке масла подсолнечного. Яйца я беру домашние.
Польза такой лапши в богатой пищевой ценности. Туда входят - белки, жиры, углеводы, пищевые волокна, вода, витамины (А, ретинол, бета каротин, лютеин, В1, тиамин, В2, В4, холин, В5, пантотеновая кислота, В6, В9, В12, D, Е, К, РР). Макроэлементы калий, кальций, магний, натрий, фосфор. Микроэлементы железо, марганец, медь, селен, цинк.
Яичная лапша легко усваивается, а значит хорошо влияет на работу многих жизненноважных органов.
А как вы относитесь к цветной лапше? Что если лапшу подкрасить природным красителем? Давайте попробуем...
- Зеленый. Лапшу можно сделать зеленной смешав тесто с мелко порубленными брокколи или шпинатом. Интенсивность цвета можно получить уменьшив или добавив количество зеленного ингридиента.
- Оранжевый. Морковный сок придаст оранжевый цвет и привкус моркови. Красный сладкий перец и томатная паста придадут ярко красно-оранжевый оттенок. Перец сделает лапшу сладковатой.
- Красный. Если в тесто добавить свежевыжатый свекольный сок или протертую свеклу, получим красную лапшу. Интенсивность цвета можно получить уменьшив или добавив количество свекольного сока.
- Золотой. Если в тесто добавить шафран, то лапша будет ярко золотого, с мягким пряным ароматом.
Лапша в любом виде очень вкусный продукт. Ее любят все, маленькие дети, мамы и папы, бабушки и дедушки. Ее можно приготовить как самостоятельное блюда, так и совместив несколько не сложных ингридиентов мы получим такие блюда как: - куриный сып с домашней лапшей, мясное рагу с паприкой и домашней лапшей и многое другое.
Спасибо, что дочитали до конца. Поддерживаем лайком, подпиской, и скоро появится новая статья или пост. Подписываясь на канал "My life" вы помогаете развитию канала.
#домашняя лапша #яичная лапша #домашние яйца #витамины #натуральный краситель