К лету всем особенно хочется быть красивее и стройнее. Но именно весной и в начале лета с овощами довольно напряженно. А ведь овощи в значительной мере способствуют похудению и "похорошению"!
Все мы об этом знаем, но мало у кого хватит силы воли долгое время грызть морковку и капусту! Да и однообразные салаты надоедают. Лично я долгое время могу питаться только помидорным салатом, причем, только когда помидоры свои, со своего участка.
Но ... "Держаться в форме" как-то нужно! Поэтому люблю готовить какие-то новенькие для меня салаты из доступных мне овощей. Вернее, делать к известным салатам небольшие добавочки, изменения. Маленькие уступки себе дают возможность долгое время не нарушать правильного питания и не сбиваться с "пути истинного". Итак:
Салат из морковки. Очень вкусный.
В этом салатике добавление одного ингредиента совершенно обновляет вкус.
Нам потребуется морковь, яблоко, лимонный сок и ... семечки. Да-да чайная ложечка чищеных жареных семечек, лучше подсоленых. Я покупаю уже готовые (продаются в Фикспрайс), но можно и самим поджарить на сухой сковороде.
Морковь и яблоко натираем на терке, добавляем ложечку семечек.
Заправляем лимонным соком по вкусу.
Добавляем ложечку растительного масла. Перемешиваем. И пробуем !
Салат из капусты.
Этот салат один из моих любимых. Почти никогда не надоедает.
Капусту тонко-тонко шинкуем, посыпаем щепоткой соли и чуть перетираем.
Очищенное яблоко нарезаем брусочками, лук тонкой-тонкой соломкой.
Сбрызгиваем лук и яблоко лимонным соком. Добавляем к капусте.
Заправляем салат ложечкой растительного масла, перемешиваем. Можно добавить свежую или сушеную зелень. Это очень вкусно!
А я желаю вам здоровья, молодости и красоты! Жду ваших комментариев! Всегда очень рада вашим советам и рецептам!
Приглашаю вас также на мой Телеграмм канал. Здесь я "поднимаю" статьи, которые на Дзен ушли глубоко вниз ленты. Подписывайтесь, возможно, что-то покажется вам интересным!