Изготовитель: АО "АБ ИнБев Эфес", Московская область, город Клин.
Состав: Вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, пшеница, кориандр, кожура апельсина, яблочный пектин, хмель, хмелепродукты.
Плотность 11,7%, крепость 4,9%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Пшеничный Эль (Weizen, Weiss)
Стиль: Витбир (Witbier)
Цена: +-100р
Пиво куплено в сети магазинов Пятерочка, объем 0,45 литра.
В России пиво Hoegaarden, вследствие наличия в составе апельсиновой цедры и кориандра, не являющимися допустимыми компонентами для пива (Федеральный закон от 18 июля 2011 года N 218-ФЗ), выпускается компанией «САН ИнБев» как пивной напиток «Хугарден Белое». Об этом свидетельствует надпись на этикетке.
После 2011 года, половина пива в наших магазинах превратилось в пивной напиток, никто в мире этого не понял, я тоже не согласен и не использую этот термин.
Немного истории:
Сорт пива произошёл из деревни Хугарден во Фландрии. Согласно деревенским архивам, пшеничное пиво в тех местах варилось с 1318 года и особую популярность приобрело после основания в Хугардене двух монастырей в XV веке (1445 год). Во время Второй мировой войны пивоварение Бельгии пострадало от немецких грабежей, и последняя пивоварня в деревне закрылась в 1957 году.
В 1966 году Питер Селис возродил пшеничное пивоварение в Хугардене, открыв пивоварню Brouwerij Celis. Впоследствии пивоварня была переименована в Brouwerij De Kluis («монастырская»), а в 1989 году Селис продал её компании Interbrew.
Нынешний владелец марки пива — InBev — в 2006 году собирался закрыть пивоварню в Хугардене и перенести производство пива Hoegaarden на свой завод Jupiler в Льеже (Валлония), несмотря на протесты фламандцев — жителей Хугардена.
Описание:
Hoegaarden- знаменитое нефильтрованное пиво из Бельгии, в состав которого входят кориандр и цедра апельсина. Оно обладает характерным солодовым ароматом с яркими цитрусовыми нотками. Вкус приятный, сухой, освежающий, с легким дрожжевым оттенком.
Дегустация:
Пенная шапка большая, стойкая, липкая. В составе непророщенная пшеница близка к 50%, несоложенка всегда даёт хорошую и стойкую пену.
Цвет жёлтый, лимонный, насыщенный.
В аромате гвоздика, банан, пшеничный солод, цитрусы.
Во вкусе сладкий пшеничный солод, банан, гвоздика, цитрус и небольшая пшеничная кислинка.
Послевкусие остаётся гвоздикой, цитрусом, пшеничным солодом, сладостью и кислинкой.
Итог: Для меня это, можно сказать, эталон белого пива, с него началось мое знакомство с белым пивом, с него началась история белого пива, все остальное делают отталкиваясь от этого стандарта. Любимое белое пиво, цена/качество отлично сходятся в одной банке, часто по скидкам.
Оценка: 10/10
Меню канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!
#пиво
#дегустация пива
#алкоголь
#напитки
#пабд