Моё почтение любителям пенного. Я уже недавно говорил о том, что у меня возле понаоткрывали кучу магнитов на пятоке в радиусе километра я насчитал 8 штук. Разные форматы, разный ассортимент, разное руководство, которое по-разному исполняет бизнес-процессы качаемо работы со сроками. И последнее время мы с Кузьмой развлекаемся, периодически совершая рейды сразу по всем точкам в округе в поисках любопытных скидок и уценок. Ибо бюджет ограничен, а хорошего пива нам хочется всегда. Когда первый раз мы наткнулись в одном из магазинов на крафтовое пиво "Mandarina Bavaria" за 179 р. от пивоварни "Crazy Brew" мы уже удивились! Всё же крафт в магните встретишь нечасто. А после очередного рейда мы наткнулись на это пиво уже по цене 129.99 и не раздумывая взяли пару бутылок на пробу.
Пивоварня “Crazy Brew” – самобытная российская крафтовая компания, рожденная в самом сердце России на Среднем Урале в 2016 году группой молодых талантливых пивоваров, пpошедших серьезную подготовку в Берлинском Институте Пивоварения “VLB” и имеющих опыт работы на пивоварнях Бразилии, Германии и Великобритании. Возглавляет команду пивоваров Гильермэ Кампос Лопес – влюбленный в свое дело опытный пивовар, золотой медалист выпуска 2012 года института “VLB” г. Берлин Германии. Под его руководством создаются авторские сорта крафтового пива.
Послушаем, что сами пивовары говорят о своём детище:
Мандарина Бавария - уникальная представительница нового поколения немецкого ароматного хмеля, разработанная в 2012 году в Исследовательском Институте Хмеля в городе Хюль. Дочь известного американского хмеля Каскад в сочетании с немецкими Халертау Блан и Хюль Мелон.
АРОМАТИЧЕСКИЕ / ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Насыщенный вкус мандарина и лимона с фруктовыми оттенками ананаса.
Вижу как поклонники советских жигулей уже начинают воротить морду, при сопоставлении пива и насыщенного вкуса мандарина и лимона. НО! Прежде, чем в очередной раз ляпнуть про эталонность напитков старо-лохматых времен, задумайтесь о том, что заявленный вкусовой профиль достигается раскрытием хмеля, а не соками, аромками и прочими мэдвэдупротивными инструментами! Задумались? Не помогло? Тогда живите дальше в своих ностальгических иллюзиях.
🍺 Пиво светлое "Pale Ale" Mandarina Bavaria ("Пэйл Эль" Мандарина Бавария) нефильтрованное непастеризованное. 🍺
* 💵 Цена: 129,99 р.
* 🍾 Объём: 0.5 л.
* 🎉 Состав: вода питьевая подготовленная, солод пивоваренный ячменный, хмель, дрожжи пивные верхового брожения. (как видно из состава, всё канонично!)
* 🌿 Хмель: Mandarina Bavaria
* 🌾 Солод: Pale Ale
* 🦚 Стиль пива: Pale Ale - International
* 🎁 Тип упаковки: стекло
* 🍺 Алкоголь: 5%
* 🍞 Плотность: 13%
* 😋 Горечь: 30 IBU
* 🕐 Розлив: 04.02.22 годен до 04.11.22
* 🌏 Изготовитель: ООО "Крейзи Брю", Россия, 622001, Свердловская область, г. Нижний Тагил, ул. Краснознаменная 130 "В".
*🎨 Цвет: желто-оранжевый мандариновый пардон за тавтологию.
*🍦 Пена: шедевральнейшая плотная крупнопузырчатая кремовая стойкая пена. Держится до самого конца, а это минут 15 и не спадает. Провел эксперимент и положил пивную крышку на пену. Пролежала около минуты при учёте, что я еще пить пытался, поэтому она утонула. При вскрытии бутылки пена потихоньку начала выходить из бутылки и это при учёте, что до этого пив сутки пролежало в холодильнике. Я брал 2 бутылки и в обоих случаях наблюдалось сие явление.
*👃 Аромат: хмелевой с цитрусовыми нотами. Пахнет в первую очередь именно пивом, старым добрым свежим пивом. Не этим пойлом из наливайки с богемским ароматом уссатых тряпок и немытых шлангов, а именно тем из памяти о прошлых временах. И уже на втором отдаленном плане цитрусы.
* 🍞 Тело: насыщенное.
* 👌 Карбонизация: умеренная.
* 👅 Вкус: насыщенный плотный солодовый вкус, цедра апельсина, маслянистость и мощная горечь апельсиновой корки.
*⚡ В послевкусии: более деликатный вкус мандарина и мощная хмелевая горечь, цедра.
*💯 Оценка 5.
🍻 Блин, офигительно! Вот где Тагил по-настоящему рулит! Горько, вкусно. Стоит сказать что на первом плане именно вкус отлично пива, а все цитрусовые мотивы уходят в послевкусии. Т.е. ощущение, что ты просто пьешь отличное свежее пиво, а в послевкусии на тебя накатывает цитрус в тандеме с мощной горечью. И охлаждённое и теплое мало чем отличается по вкусовому профилю. Пьётся кстати мелкими глотками, залпом садануть пол кругаля не выходит. Горечь ощущается явно выше заявленных 30 ibu. На дне бутылки внушительный дрожжевой осадок. Однозначно повторю и не раз! Всю продукцию пивоварни беру на карандаш! 🍻
Напоминаем! Если планируете что-то приобрести на яндекс-маркете, то рекомендуем воспользоваться промокодом на 500 р. на заказ от 3500 р. Мы спецом с Кузьмой подготовили для всех подписчиков канала! HMEL500-AF и HMELEVERYDAY500-AF. А также любителям бумажного чтива можно прикупить книжки со скидкой 10% при заказе от 1500 по промокоду HMELBOOK-AF. Мелочь, а на пивко сэкономленной суммы хватит!
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #пабд #дегустация #обзоры #россия
Традиционная статистика: