Приближается летний сезон, а вместе с ним тёплые уютные вечера, встречи с друзьями, вкусные ужины и освежающее вино 🥂
А чтобы не ошибиться с выбором напитков, наш спикер, винный эксперт Владислав Маркин, специально для вас составил подборку вин под любое настроение:
1. Начинаем с аперитива.
Montelvini Prosecco Rose - возможно вы пропустили новость, что теперь Просекко может быть и розовым, благодаря небольшой пропорции сорта Пино Неро. Отличный освежающий легкий аперитив создаст настроение, а в качестве закуски можно предложить ассорти брускетт, с крабом, томатами, лососем.
2. Дары моря
Гребешок - прекрасный продукт, из которого можно сделать как холодную закуску (тартар, карпачо, крудо), так и запечь на гриле с травами и сливочным маслом. Поддержит морской вкус Simonnet-Febvre Chablis Premier Cru Fourchaume, вино с минеральным и солоноватым вкусом, благодаря почве региона Шабли.
3. Если на вашем столе планируется большое количество разнообразных блюд, где можно встретить и овощи, и морепродукты, и мясо, и вы хотите всё это связать с одним вином - берите Рислинг. Благодаря высокой кислотности и освещающему вкусу это вино сможет подойти и к легким блюдам, и вполне насыщенным и сложным. К примеру, Riesling Haus Klosterberg Marcus Molitor из региона Мозель, Германия, справится с этой задачей на отлично!
4. It’s pasta time!
Отличное блюдо для компании - паста. Наверно, у каждой хозяйки или хозяина есть фирменный рецепт и любимый тип пасты, но одна из самых простых и вкусных, на мой взгляд - паста путанеска, с анчоусами и томатами! Под нее прекрасно подойдет легкое, но не простое вино Lucente из Тосканы. Мерло и Санджовезе дают элегантную структуру вина, которое будет прекрасно себя показывать, даже если паста кончится!
5. Steak it easy
Вечеринки в стиле барбекю и гриля - хорошая идея на приближающееся лето! Если вы планируете жарит мясо, то и вино стоит подготовить. Bodegas Faustino Gran Reserva - страстное красное вино из Риохи, прекрасно подойдет к стейкам и альтернативным отрубам! А если вы решите отправить на гриль креветки, кальмаров и осьминогов вместо мяса - то вспомните про Рислинг 🥂
А если вы хотите глубже погрузиться в мир вина, его многогранных вкусов, ароматов, разнообразных сортов, на нашей платформе Вы найдёте два больших и очень атмосферных курса от Владислава - «Эстетика вина» и «Основные сорта винограда». Мы рекомендуем сопровождать просмотр курсов расслабленной обстановкой и бокалом Вашего любимого вина - так будет ещё вкуснее ❤️
Все о винах в нашем онлайн-курсе "Эстетика вина" и "Выбираем вино по сорту винограда можно найти по ссылке: https://topclass.moscow/markin_vino/