Тёртый пирог к чаю

Мука 300 гр Куриные яйца1 шт. Сода пищевая (или 1 чайн. л разрыхлителя)0.25чайн.л. Маргарин 1 пачка Сахар 100 гр Варенье (густое, без косточек)350 гр

В глубокую посуду положить размягченный маргарин. Всыпать сахар. И хорошо, на высокой скорости растереть миксером. Продолжая взбивать, добавить яйцо. Отложить миксер в сторону, всыпать просеянную муку и начать месить тесто руками.

Разделить на 2 не равные части. 1 часть теста( ту которая больше) положить в холодильник, 2 часть ( ту которая меньше) положить в морозилку минут на 30.

Выложить в форму большую часть теста, распределив его руками.

На основу выложить варенье (у меня сливовое)

Достать из морозилки меньшую часть теста. Натереть сверху на крупной терки. Выпекать при 180 градусов 30 мин.

Приятного аппетита🙂