Ароматный, обжигающе горячий чай не из пакетиков — само по себе удовольствие. Но ведь такой можно получить и в обычном фарфоровом чайнике, если залить качественные чайные листья кипятком и дать как следует завариться. Чем чай из самовара лучше?
Здесь несколько секретов:
- Расположение краника. Не везде водопроводная вода чистая как из родника, на даче она может быть жесткой, с большим количеством примесей, в том числе калия и магния. Кипяченая вода из самовара становится заметно мягче, а все примеси остаются внизу. Краник распололжен не в самом низу, а повыше, так что никакие осадки в чашку или заварочный чайник не попадут. Мягкая вода лучше раскрывает вкус как черного, так и травяного чая.
- Технология заваривания чая. В обычном чайнике кипяток сразу же начинает остывать. На Руси с XVIII века заварочный чайник ставили на конфорку на самом верху самовара, где он продолжал подогреваться — так вкус чайных листьев раскрывался на 100%.
- Лесной аромат. И это главное преимущество традиционного, дровяного самовара перед электрическим: его топят углем, деревянными щепками или шишками. Любители чая из самовара уверяют: сосновые шишки придают воде неповторимый аромат.
Правильный дровяной самовар как из старинного купеческого дома можно купить у современных тульских мастеров в интернет-магазине «Тульские самовары», здесь представлены несколько десятков моделей по выгодным ценам. Заварив обычный черный чай или травяную смесь из чабреца, липового цвета и медуницы, можно почувствовать себя как на чаепитии у самого Льва Толстого.
Дровяной самовар экономит электроэнергию
В городе мы не задумываемся, сколько цифр в счете приходится на электрический чайник. На дачах и в деревнях тарифы другие. Если включать обычный чайник мощностью 2000 Вт четыре раза в день, в месяц израсходуется около 16 кВт, за весь дачный сезон — до 50 кВт. Заменив чайник на самовар, можно сэкономить несколько сотен — мелочь, а приятно.
Но главное преимущество самовара, не зависящего от электричества, дачники оценят, когда на даче внезапно погаснет свет, а электрогенератора в доме нет. Такое часто случается из-за грозы, когда повреждены линии электропередач. Тогда ходить по дому приходится с фонариком, заряжать телефон в автомобиле, ну а вскипятить воды, чтобы попить чаю, заварить кашу, умыться или помыть посуду — поможет дровяной самовар.
Самовары интернет-магазина «Тульский самовар» легко растопить даже подростку. Никаких сапогов для раздува, как в старину, надевать не надо: например, конструкция жарового самовара «Банка» продумана так, что вода закипит уже через 15-20 минут. Для этого нужно всего лишь налить в самовар воду, а в специальный кувшин поместить горящую лучину и затем — угли, древесину или шишки. Когда топливо разгорится, сверху устанавливают специальную трубу, которая будет поддерживать горение и не даст террасе пропахнуть дымом. Из самовара пошел пар, раздался характерный мелодичный свист — значит, вода закипела.
Забота о здоровье и экологии
Чайники из пищевого пластика считаются безопасными, что подтверждают сертификаты. Но менять их все равно нужно каждые три года, что нехорошо с точки зрения экологии. Чайники из некачественного пластика выделяют в воду вредные химические вещества, которые могут накапливаться в организме и провоцировать различные заболевания, в том числе онкологические.
Современные самовары изготавливаются из безопасных для здоровья материалов. В интернет-магазине «Тульские самовары» есть модели из обычной или никелированной латуни, внутренняя обработка — пищевое олово. Никаких посторонних запахов и железного привкуса в воде не будет. Прослужит такой полезный аксессуар при правильном использовании не одному поколению, в магазине на каждый самовар дают гарантию 15 лет.
Чаепитие для большой компании
За столом большая семья — в гости приехали родственники или друзья. И вот хозяйка сбивается с ног, наливая чай, ведь небольшой пластиковый или металлический чайник придется вскипятить несколько раз.
Традиционные дровяные самовары идеально подходят для чаепитий в компании от 6 человек. Пятилитровый самовар «Охотничий трофей» вскипятит воду для компании до 8 человек меньше чем за 20 минут. А гости будут удивлены красивой отделкой с фигурными штампами и ручками из бука. Такой самовар можно смело дарить любителю охоты.
Есть самовары и для небольших семей: на 2, 2,5 или 4,5 литра.
Чай из самовара — семейная традиция
Детские психологи уверяют: детям важны семейные традиции и ритуалы, начиная от книжки перед сном и заканчивая пятничным чаепитием с пирогом. А взрослые психотерапевты советуют парам завести обычаи, которые помогут снова сблизиться.
Такой уютной традицией может стать неспешное чаепитие. Не чай из пакетиков после обеда за 10 минут, а долгие посиделки за столом. Дети особенно оценят, если их привлечь к растопке самовара, а заодно рассказать о его истории. Горящую лучину дошкольнику не вручишь, но вот залить воду и затем понаблюдать за растопкой — настоящее удовольствие, и душистый чай после этого станет еще вкуснее. Когда семья собирается за столом вокруг поющего самовара, это возможность обсудить дела, помечтать и просто душевно побеседовать в теплой атмосфере. Главное — отложить смартфоны хотя бы на полчаса и посвятить это время самым близким.
Заходите на сайт интернет-магазина «Тульские самовары», чтобы выбрать идеальный самовар для дачных чаепитий с семьей. Любую модель можно заказать с доставкой в любой город России. Сейчас в магазине действует акция: скидка 25% на все самовары и подарок к каждому заказу — удобный заварочный чайник.