С такими простыми рецептами будние дни будут менее напряженными. От белков до макарон, до супер простых обедов на сковороде, у меня есть что-то для каждого придирчивого едока, и ни одного сложного рецепта в поле зрения. Нужно больше легких обедов? Попробуйте другие вкусные и простые рецепты, которые есть на моем канале.
А сегодня я предлагаю приготовить такой же простой и быстрый ужин на скорую руку. Оставайтесь со мной, готовьте, и наслаждайтесь!
Ингредиенты, которые понадобятся:
- Говядина или баранина 500 гр
- Лук 1 шт
- Морковь 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Болгарский перец 1 шт
- Картофель 1 кг
- Растительное масло 50 мл
- Соль
- Черный перец 1 ч.л
- Кориандр 1 ч.л
- Зелень
Калорийность:
- Мясо с овощами – 178 ккал
- Белки - 8 г
- Жиры - 13.8 г
- Углеводы - 4.3 г
Готовим ужин:
1. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Обжариваем мясо до коричневого цвета.
2. Лук нарезаем средними четвертями колец, добавляем к мясу.
3. Морковь нарезаем крупными кружочками, помидоры – дольками, болгарский перец – крупной соломкой. Все добавляем в сковороду, постепенно перемешивая.
4. Добавляем по чайной ложке соли, черного перца и кориандра, перемешиваем.
5. Картофель чистим, нарезаем четвертями, также кидаем к овощам. Не забываем периодически помешивать.
6. Накрываем крышкой, пока все овощи не станут мягкими.
7. В конце посыпаем зеленью.
Наш быстрый и вкусный ужин готов! Получается достаточно сытное и сочное блюдо, а также не менее полезное, т.к. в нем содержится большое количество овощей. Приятного аппетита, друзья!
Для того чтобы приготовить здоровые, быстрые блюда на неделю, требуется качественное планирование. В противном случае типичный сценарий ужина в будние дни может развернуться не очень хорошо для вас. Вот некоторые хитрости и советы, которые помогут вам забыть о мучительных вечерних приготовлениях ужинов и обедов на следующий день:
- Готовьте крупу большими партиями. Так же легко приготовить три чашки риса (или любой другой крупы), как и одну, и это похоже на своеобразный подарок, который вы дали себе, когда возвращаетесь домой, открываете холодильник и понимаете, что у вас там что-то уже приготовлено.
- Купите сразу несколько пучков трав (кинза, мята, петрушка, базилик) в выходные. Вымойте, высушите и упакуйте их, пока, например, смотрите телевизор. Это экономит кучу времени в будущем, включая походы в магазин за зеленью и ее мытье.
- Сделайте сразу большую партию приправы или соуса, который вы любите, в начале недели. Держите его в холодильнике и кладите в любимые блюда.
- Держите кухню чистой, и ваши шансы приготовить ужин, когда вы войдете в дверь ночью, будут однозначно выше. Когда дело доходит до приготовления пищи в будние дни, перед нами выстраиваются маленькие барьеры, из-за которых мы часто ленимся и хотим как можно скорее выйти из неубранной кухни.