Д. ДАНОВА, специалист по кормлению, компания «Каргилл» (Восточная Европа)
Стратегия непрерывного и устойчивого повышения продуктивности и снижения затрат, разработанная специалистами компании «Каргилл», реализуется уже в течение четырех лет и не имеет аналогов. В процессе обновления своего подхода авторы представляют цикл публикаций, состоящий из нескольких статей, которые рассказывают о ключевых физиологических изменениях в организме свиноматок и способах влияния на общий результат через работу в рамках отдельных фаз.
Четвертая статья цикла посвящена особенностям работы со свиноматкой в период от отъема до прихода в охоту.
Сервис-период – это короткий этап продолжительностью от четырех до восьми дней (рекомендуемый интервал – не более пяти дней), начинающийся после отъема поросят от свиноматки, когда происходит быстрое развитие фолликулов и ооцитов в яичниках, подготовка свиноматки к приходу в охоту, осеменению и оплодотворению.
Длительность сервис-периода выражается в количестве так называемых непродуктивных дней. Данный показатель учитывают все производители и чаще всего ставят целью в стадии от отъема до прихода в охоту именно сокращение этого периода. То есть стремятся к тому, чтобы свиноматка как можно быстрее пришла в охоту и ее осеменили.
Однако многие упускают более важную цель данного периода – получение ооцитов и фолликулов высокого качества.
Именно достижение этой задачи приведет к улучшению следующих производственных показателей:
· качество эмбрионов;
· однородность поросят;
· общее количество живорожденных поросят;
· индекс супоросности (в том числе и скорость прихода в охоту, выраженность охоты, успешность осеменения и сохранность супоросности).
От качества и скорости роста ооцитов и фолликулов зависит продолжительность периода от отъема до прихода в охоту, эффективность воспроизводства в целом и характеристики гнезда следующего цикла.
1. Факторы, определяющие скорость роста и качество ооцитов и фолликулов
Скорость прихода в охоту, или длительность сервис-периода, – это лишь вторичный показатель, являющийся индикатором скорости развития ооцитов и фолликулов, так же как выраженность охоты, успешность осеменения и имплантации являются индикаторами качества ооцитов и фолликулов.
Развитие ооцитов и фолликулов начинается после двух недель лактации, но только после отъема происходит их интенсивный рост. При отъеме размер фолликула достигает 3‒4 мм, а во время овуляции ‒ уже 7‒8 мм. В среднем интервал от отъема до прихода в охоту составляет четыре-восемь дней, а продолжительность самой охоты колеблется от 48 до 72 часов. Овуляция возникает во второй трети периода охоты ‒ примерно в интервале от 36 до 48 часов после начала охоты, или от 18 до 40 часов после первого проявления рефлекса неподвижности.
Первое осеменение рекомендуется проводить через 24 часа после проявления рефлекса неподвижности с хряком (для ремонтных свинок – через 12 часов), а второе осеменение – в промежутке 18‒20 часов после первого осеменения (для ремонтных свинок – через 12 часов).
Осеменение будет успешным только в том случае, если правильно было выявлено начало охоты и момент проявления рефлекса неподвижности. Чем более выражена охота, тем проще сотрудникам производственной площадки определить ее начало и точно запланировать время для осеменения. Чем больше фолликулы, тем большая стимуляция половыми гормонами оказывается на свиноматку, что в свою очередь обуславливает выраженность и интенсивность охоты.
Рис. 1. Количество потерянных предприятием поросят
У современных свиноматок потенциал продуктивности очень велик: у них созревает намного большее количество фолликулов в период подготовки к воспроизводству, чем у свиноматок старых генетик. Однако предприятия теряют более 50% всех ооцитов, которые потенциально могли бы стать поросятами, в период от осеменения до имплантации эмбрионов из-за низкого размера и качества фолликулов и ооцитов. На рисунке 1 наглядно показано, на каком этапе предприятия теряют потенциальных поросят.
Дело в том, что ооциты развиваются внутри фолликулов, а эмбрионы ‒ из оплодотворенных ооцитов. Большие ооциты лучше оплодотворяются, и более качественный оплодотворенный ооцит превращается в более качественного поросенка. Фолликулы же развиваются в желтые тела, которые производят гормон супоросности ‒ прогестерон. Следовательно, фолликулы лучшего качества и большего размера означают более успешную имплантацию и лучшую поддержку супоросности.
Таким образом, реализация генетического потенциала, число рожденных поросят, их характеристики, а также продолжительность сервис-периода напрямую зависят от скорости роста, качества и количества фолликулов и ооцитов.
На развитие фолликулов и ооцитов и их качество после отъема влияют два взаимозависимых фактора ‒ гормональная стимуляция и скорость восстановления кондиции свиноматки после лактации (важно не допускать чрезмерной потери массы во время лактации).
1. Гормональная стимуляция и как на нее повлиять
После отъема в организме свиноматок происходит сильнейшая гормональная перестройка. В головном мозге гипоталамус и гипофиз вырабатывают гормоны. Гипоталамус производит гонадотропин-рилизинг-гормон (ГнРГ), который является сигналом гипофизу для выработки фолликулостимулирующего гормона (ФСГ) и лютеинизирующего гормона (ЛГ). Фолликулостимулирующий гормон заставляет развиваться более мелкие фолликулы в яичниках, а лютеинизирующий гормон, а точнее частота его выбросов, способствует росту доминирующих фолликулов. По достижении необходимых размеров фолликулов яичники (растущие фолликулы) начинают производить эстрадиол и ингибин. Данные гормоны снижают выработку гормонов гипоталамусом (уменьшается уровень ФСГ и в меньшей степени ‒ уровень ЛГ). Затем происходит овуляция. К этому моменту уровень эстрадиола достигает максимума. Также начинает увеличиваться уровень прогестерона. После осеменения наступает значительное повышение выработки прогестерона, который готовит свиноматку к супоросности.
Помимо внутренних процессов (состояние свиноматки и ее кондиция) внешние факторы также влияют на выработку ГнРГ и высвобождение гормонов яичниками.
Свет, стимуляция хряком и использование специальных подкормок повышают выработку гормонов, связанных с охотой. Для увеличения гормональной стимуляции рекомендуется:
· увеличивать световой день в помещении для осеменения до 16 часов;
· проводить стимуляцию хряком не менее двух раз в день по 10 минут;
· увеличить количество корма или уровень углеводов и сахаров в корме для повышения уровня глюкозы в организме.
При увеличении уровня кормления (или добавлении источников сахара в корм) уровень глюкозы в крови свиноматки возрастает. Чтобы не допустить слишком высокого уровня глюкозы в крови, свиноматка начинает вырабатывать инсулин, который снижает концентрацию глюкозы. Инсулин влияет на работу мозга (гипоталамус), стимулируя выработку репродуктивных гормонов, и яичников, сокращая выработку ингибина. Тем самым происходит стимуляция развития ооцитов и фолликулов.
2. Стратегия кормления свиноматок в период после отъема
2.1 . Почему сахар и рыбная мука не работают
Как было сказано выше, основная задача в сервис-период, – увеличить выработку инсулина, так как именно присутствие инсулина в крови стимулирует производство половых гормонов и способствует получению ооцитов и фолликулов высокого качества. Но задача не просто увеличить, но и как можно дольше держать на высоком уровне инсулин в крови для продолжительной и равномерной гормональной стимуляции.
Простые сахара или декстроза являются быстрыми углеводами, они стремительно увеличивают уровень инсулина, но уже через три часа наблюдается резкое снижение его уровня до минимальных значений. Учитывая, что скармливание сахара или декстрозы чаще всего осуществляется один раз в день, то стимуляция происходит нестабильно в виде пиков инсулина.
Использование комбинации рыбной муки и декстрозы (минусы этого способа описаны выше) также преследует задачу увеличения инсулина, а еще стимуляцию свиноматки, улучшение качества поросят и прихода в охоту за счет поступления жирных кислот омега-3 (EPA и DHA) в составе рыбной муки. Есть ряд исследований, согласно результатам которых омега-3 жирные кислоты имеют положительное влияние на качество ооцитов и выработку ФСГ. Однако эти результаты неоднозначны и механизм действия данного влияния до сих пор полностью не раскрыт в отличие от механизма действия инсулиновой стимуляции. Этот вид подкормки свиноматок в сервис-период имеет свои плюсы, но эффект улучшения по сравнению с чистым сахаром и его экономическая целесообразность остаются под вопросом, пока не будут проведены дополнительные исследования и до конца изучен механизм действия.
2.2 . Подкормка для сервис-периода Livelle® OvoPlus™ компании «Каргилл»
Подкормки для сервис-периода, например Livelle® OvoPlus™ компании «Каргилл», ‒ это стимуляция повышения уровня инсулина в крови и сохранение его на высоком уровне продолжительное время.
Высокий уровень инсулина в крови обеспечивает лучший рост и качество ооцитов. Это приводит к:
Ø более быстрому приходу в охоту (лучшая скорость роста фолликулов ‒ они крупнее, благодаря чему увеличивается скорость наступления овуляции);
Ø более выраженной охоте (больше диаметр фолликулов – сильнее гормональный сигнал в мозг о приходе в охоту);
Ø лучшей имплантации эмбрионов (больше фолликулы – больше шансов на имплантацию);
Ø более однородным и крупным фолликулам и ооцитам, что приводит к более однородному гнезду и большей массе поросят при рождении в крупном фолликуле больше питательных веществ для развития).
Livelle® OvoPlus™ содержит высокий процент сахаров и крахмалов наряду с другими компонентами для стимуляции выработки половых гормонов, а именно количества ФСГ и частоты выбросов ЛГ, а также для роста фолликулов и ооцитов. Подробнее механизм действия компонентов Livelle® OvoPlus™ описан в таблице.
Таблица. Механизм действия подкормки Livelle® OvoPlus™ компании «Каргилл»
Доказано, что добавление Livelle® OvoPlus™ в рационы свиноматок в количестве 250‒500 г на голову в сутки в период между отъемом и охотой повышает число успешных осеменений в течение семи дней после отъема на 5%, увеличивает количество отнятых поросят на опорос до 0,2 головы, улучшает однородность на 2 балла и повышает массу поросят при рождении до 50 г (рис. 2).
В текущих реалиях рынка эффективность работы предприятия становится критическим условием выживания, но не всегда понятно, как с теми же ресурсами добиться большей производительности или оптимизировать затраты, не снижая результат.
Компания «Каргилл» предоставляет полное партнерское сопровождение предприятия (оценка ситуации, разработка плана и дорожной карты, обучение персонала, создание индивидуальных обоснованных программ кормления, контроль результатов на каждом этапе и т.д.). Такая работа позволяет улучшить эффективность свиноматок на всех фазах цикла, добиваясь выхода на более высокий и стабильный уровень прибыльности предприятия.
Эксперты компании «Каргилл» всегда готовы проконсультировать вас по вопросам производства продукции, оборудования и технологических решений.
Свяжитесь с нами по эл. почте: Provimi_moscow@cargill.com или позвоните по телефону: 8 (495) 213-34-12.