Ну что! Старт! Поехали. Сезон сушки и заготовки начался!
Не глядя на то,что в этом году весна просто обламывает день за днем, то холодина, а сейчас вот зарядил дождик, природа берет свое. Вырос хорошо лук , дружненько так, решила на репку не оставлять, а заготовить зеленый. Репка в доступе свободном круглый год, а вот зеленый нет.
А выращенный из репки домашними способами невкусный. Ну вот как хотите! Не то. Теперь петрушка. В этом году она у меня получилась круглогодичной) И отмахала к маю по колено, собралась цвести, поэтому срочно была собрана и высушена. Не вся, дождик помешал, да и покушать надо тоже, но впереди еще все лето.
Что еще? Мелисса. Первая срезка проведена, за лето будет еще раза два точно. В чай, в приправу, в ароматные подушечки ,кому надо. Потом буду уже думать, в каком виде вам ее предложить) Это ж только начало.
На очереди шалфей. Куст просто шикардосный, пока вот зарядил дождь на неделю пообещали. Но я очень ему рада. Больше двух месяцев ни капли и ветрище. Выдул все,что можно выдуть. Особенность чернозема при таких вот погодных условиях превращаться просто в камень. Лопата ломается!
А в рассаде еще сидит большое количество культур. Никак не получается высадить, не дает погода. Очень надеюсь , что уже со следующей недели начнется у нас наше ростовское лето, в конце концов. У меня-то планы наполеновские! Особенно по переработке томатов и пряностей. Вырастила рассады базилика аж трех сортов. Специально для неаполитанской томатной приправы и соль ароматической. Тимьяна тоже два вида имеются.
Вообщем весна в этом году просто испытание нервам! Ничего, переживем, не такое переживали) И порадуем вас вкусняшками по полной программе!
#сушка зелени
#заготовки в мае
#огород и сад
#огород в мае