Фарфор, фаянс — всё это разновидности керамики. Керамические изделия ручной работы становятся всё популярнее, и дело не только в красоте, но и в свойствах этой посуды.
Рассказываем, чем отличается фарфор от фаянса, а фаянс от другой керамики — и показываем образцовые изделия лучших брендов.
Твёрдый фарфор
Фарфор — высшее достижение керамического искусства. Для изготовления фарфора огнеупорные беложгущиеся глины смешивают с каолинами, кварцем и другими примесями. А после — дважды обжигают при высоких температурах. Так получают изящные и очень прочные тонкостенные изделия.
Фарфоровые сервизы не случайно передают из поколения в поколение — это едва ли не единственная керамика, которая хранится десятилетиями и не изменяет внешних качеств.
Особенности фарфоровой посуды:
- У изделий из фарфора идеально гладкая поверхность. С годами на ней не появляются трещинки и пятна.
- У фарфора очень плотная структура — он не пропускает влагу и не впитывает запахи.
- Стенки фарфоровой посуды очень тонкие — такое изделие звенит даже при легких прикосновениях и немного просвечивает на свету.
- С годами фарфор не меняет своего внешнего вида и свойств.
- Фарфоровая посуда выдерживает большие температуры и даже помывку в посудомоечной машине.
- От другой керамики фарфор также можно отличить по донышку — его никогда не покрывают глазурями.
Костяной фарфор
Костяной фарфор изготавливают из фарфоровой массы с добавлением большого процента костяной золы — от 30% и больше. Чем больше костяной золы в изделии — тем оно прозрачней и дороже. От классического твёрдого фарфора костяной отличается еще большей белизной, тонкостью стенок и просвечиваемостью.
Особенности костяного фарфора:
- Стенки изделий из костяного фарфора еще более тонкие и прочные, чем у классического твёрдого. В тоже время эти изделия ощутимо легче.
- С годами костяной фарфор не меняет своего внешнего вида и свойств.
- Фарфоровая посуда выдерживает большие температуры и даже помывку в посудомоечной машине.
- От другой керамики фарфор также можно отличить по донышку — его никогда не покрывают глазурями.
Фаянс
Фаянсовую посуду часто представляют как более доступный аналог фарфора — в керамической массе больше глины. Но это же свойство позволяет в работе с фаянсом больше экспериментировать с формами и глазурями, фаянс менее деликатен и требователен в работе.
Готовые изделия из фаянса отличаются от фарфоровых большей толщиной стенок и меньшей степенью белизны, а также характерной плавностью форм.
Особенности фаянсовой посуды:
- Также как и фарфор, покрытый глазурью фаянс не впитывает запахи, влагу, грязь и жир.
- Посуда из фаянса отлично подходит для ежедневного использования — при бережном обращении она прослужит около десяти лет и больше.
- В изделиях из фаянса еда и напитки остывают быстрее, чем в фарфоровой посуде.
- Фаянсовая посуда не выдерживает высокие температуры — в посудомоечной машине или микроволновой печи у фаянсовой посуды может потрескаться эмаль.
- Со временем фаянсовые изделия покрываются сеткой мелких трещин — кракелюром. Часто эта особенность ценится покупателями за особый эстетический эффект.
- Если на ободке донышка изделия есть глазурь — значит это именно фаянс, а не фарфор.
Прочая керамика
С составом керамических масс можно экспериментировать практически бесконечно — от этого меняются свойства и внешний вид готовых изделий. Это позволяет создавать керамику различных форм, прочности и толщины стенок готового изделия. Именно под названием «керамика» продаётся авторская посуда самых замысловатых форм, часто сделанная в ручной технике, а не на гончарном круге.
Особенности керамики:
- Также как фарфор и фаянс, керамика не поддается действию активных химических веществ и не впитывает их.
- Керамика не так капризна, как фаянс. Если керамическое изделие покрыто глазурью, оно может выдержать перепады температур до 20 градусов — посудомоечная машина и микроволновка ей не навредят.
Вся посуда из этой статьи есть в нашем интернет-магазине. Мы любим керамику, тщательно следим за трендами и отбираем для магазина лучшие коллекции посуды со всего мира.
Бренды керамической посуды, представленные в статье:
Mix&Match, костяной фарфор, Бангладеш
Noritake, костяной фарфор, Япония
Rosenthal, костяной фарфор, Германия
Certified International, керамика, США
Portmeirion, фаянс, Великобритания
Spode, фаянс и фарфор, Великобритания
Читайте также статьи: