Одна из приоритетных задач СО РАН — проработка научных основ для обеспечения граждан доступным, разнообразным и качественным питанием.
Касаясь этой проблемы, председатель Объединённого учёного совета СО РАН по сельскохозяйственным наукам, руководитель научного направления Сибирского федерального научного центра агробиотехнологий РАН академик Николай Иванович Кашеваров обращает внимание на то, что в условиях санкций заострилась проблема продовольственной безопасности. «Одним из факторов её обеспечения является наличие современных, конкурентоспособных сортов культурных растений и пород домашних животных», — констатирует он.
Николай Иванович сообщает, что только за последние пять лет сибирские учёные-аграрии создали свыше 150 новых сортов сельскохозяйственных культур, в том числе критических с позиций продовольственной безопасности. «В результате 95 процентов посевных площадей овса, 84 процента озимой и 80 процентов яровой пшеницы сегодня заняты сортами сибирской селекции», — уточняет научный руководитель СФНЦА РАН.
Он также сообщает, что сегодня достижения учёных могут быть внедрены в агропромышленную отрасль страны. Не только новые породы домашних животных, но и разработки ветеринарной науки. В этой связи учёный привел в пример вакцину, которую впервые в мире создали специалисты Якутского НИИ сельского хозяйства им. М. Г. Сафронова (в составе ФИЦ «Якутский научный центр СО РАН»). Она эффективна в борьбе с опасным инфекционным заболеванием — мыта лошадей, способного унести до четверти поголовья.