Шампанское – это напиток, который у всех ассоциируется с праздником. Новый год, День рождения, 8 марта и 23 февраля, — почти все люди отмечают важные события вместе с бокалом игристого и сладкого шампанского. Но мало кто знает, что 22 ноября во всем мире отмечают День шампанского. А какая история этого напитка? Какие интересные факты существуют про шампанское?
История напитка
Производить шампанское люди стали еще во времена Средневековья — в большинстве своем его изготовляли в исторической области Франции - в Шампане. Пьер Периньон был первым, кто стал создавать белые вина из винограда темных сортов. Известный винодел дегустировал вина в Овиллере, в бенедиктинском аббатстве. После известность напитка начала распространяться по всему миру. Философ Шарль де Сент – Эвремон впервые завез шампанское в Великобританию. Из-за того, что перевозка была долгой, пошел процесс брожения и напиток начинал давать пенку, что очень понравилось общественности.
В России производить игристое начали в 19 веке, по инициативе князя Льва Голицына. Он сделал большую кампанию «Абрау-Дюрсо», а уже в 1898 году была выпущена первая партия напитка. Однако популярность во всем мире произведенное в России игристое вино сыскало в 1990 году, когда образцы продукта льва Голицына получили первое место на фестивале во Франции. Рецептуру шампанского Голицына сохранили, а после воплотили в известном напитке «Советском игристом».
Интересные факты про то, как шампанское стало своеобразной традицией
Да, шампанское – это символ праздника. Но интересно то, что со временем употребления напитка, люди начали использовать его для проведений интересных ритуалов, которые стали традициями.
1. «Крещения» кораблей. Во все времена люди, когда в путешествие отправлялось новое судно, всячески пытались привлечь удачу для безопасности и прибыльного похода. До христианства народ приносил жертвы к кораблям, после принятия христианства священники «крестили» судна священной водой и молитвами. А вот кто и почему решил разбивать бутылку игристого вина о борт корабля, так и остается загадкой. Можно сказать только то, что впервые был произведено такое действие в 1890 году о военное судно Maine. Такая затея понравилась всем мореплавателям, поэтому данный ритуал стал настоящей традицией. Важно то, что бутылка шампанского должна разбиться в дребезги, а иначе несчастья не миновать.
2. Бокал шампанского в Новый год. Никто в нашей стране не может представить празднование Нового года без пышной елки, мандаринов, оливье и бокала шампанского. А как же суеверие о том, что если в момент, когда куранты отбивают двенадцать, успеть написать желание на бумажке, затем поджечь её над шампанским и выпить залпом, то пожелание обязательно сбудется? Нельзя точно сказать, откуда пошла такая традиция, но каждый год сотни людей исполняют этот ритуал.
Шампанское – прекрасный напиток со своей богатой историей. По статистике, каждый год в России выпивается около 215 миллион бутылок. Любой праздник ассоциируется с игристым вином, а можно дополнительно отметить Всемирный день шампанского 22 ноября!
Понравилась статья? Еще больше интересных, удивительных и забавных фактов со всего мира собрано на Telegram канале https://tlgg.ru/mir_udivit_faktov Подписывайтесь!