Приветствую вас , друзья ! Давайте вспомним вкус детства и приготовим глазированные сырки . Для их приготовления нам понадобятся :
- Творог (400гр 18% жирности )
- Сахарная пудра (5 с.л.)
- Шоколад (2 плитки )
- Сливочное масло (100гр)
Для начала нужно чуть просушить творог , промокнув его в полотенце . Далее в тару погружаем творог , сахарную пудру и сливочное масло . После этого , нужно в течении 10 минут взбивать до состояния однородности .
После всех проделанных манипуляций , выкладываем получившуюся массу на пищевую пленку , делим на квадратики и формируем будущие сырки . Теперь нужно засунуть сырки в морозилку на 2-3 часа . После застывания нужно убрать пленку и основа для будущих сырков готова .
Перейдем к приготовлению глазури . Для начала , нужно растопить шоколад на водяной бане или в микроволновке . Затем добавим 3 столовых ложки подсолнечного масла и с помощью блендера перемешаем до однородности .
Осталось только покрыть творог глазурью и наши сырки готовы . Помните,
что действовать вам нужно быстро и оперативно ибо творог довольно быстро тает .
Приятного аппетита , до скорых встреч !