Поджелудочная железа имеет непосредственное отношение к обмену веществ в организме, а также ко многим процессам, в нём происходящим. Если поджелудочная слабеет, то она уже неспособна регулировать уровень сахара в крови и противостоять тяжёлым пищеварительным расстройствам.
Да и сама железа может спровоцировать большие неприятности. Лечить о́рган чрезвычайно сложно, так как он мгновенно запускает разнообразные реакции каскадного типа, в результате чего нарушается обмен веществ и страдают другие органы.
Одним из таких часто встречающихся весьма неприятных явлений считается панкреатит или воспаление поджелудочной.
Основные функции поджелудочной
О́рган занимается преобразованием пищи в топливо для организма. Чтобы расщепить углеводы и жиры, железа вырабатывает специальные ферменты. Кроме того, она производит гормоны глюкагон и инсулин, необходимые для регуляции глюкозы.
Почему возникает панкреатит
Необходимые для пищеварения едкие ферменты вместо высвобождения по каким-либо причинам остаются в поджелудочной. В железе начинается воспаление и отёк, сопровождающиеся болями и опасными осложнениями.
Хронический панкреатит не лечится, поэтому выходом может быть только смена рациона. Провокаторами заболевания могут стать: жирная и жареная пища, алкоголь, множество искусственных добавок, стресс и недосып.
Наступление облегчения после панкреатита подразумевает соблюдение строгой диеты и режима дня. Но многие люди продолжают вести «допанкреатитный» образ жизни. Как минимум при ослабленной поджелудочной питательные вещества не будут нормально усваиваться.
Отчего с поджелудочной могут быть проблемы
Хотя избавиться от проблемы окончательно не получится, но помочь себе — вполне. Прежде всего, следует учесть факторы, крайне опасные для поджелудочной:
- камни в жёлчном;
- курение;
- хирургические вмешательства, нарушившие кровоснабжение поджелудочной;
- генетика;
- спиртное;
- лекарства — кортикостероиды, антибиотики и т.д.;
- повышение триглицеридов;
- травмы живота;
- повышенный уровень кальция;
- инфекции;
- нехватка питательных веществ.
Для проверки состояния поджелудочной берутся анализы крови на ферменты этой железы, кала на содержание в нём жира, проводится УЗИ, МРТ, КТ.
Как избежать проблем
Меню должно состоять из небольших порций. Сто́ит предпочитать простые блюда, без сахара и искусственных ингредиентов. Обеспечить питательные вещества в необходимом количестве, а также омега-3 жирные кислоты, пробиотики и пищу, полезную для кишечной микрофлоры. Неплохо действует и зелёный чай — по 1–2 чашки в день.
Если поджелудочная находится в зоне риска, например, по причине нехорошей наследственности или по другому поводу, то нужно исключить следующие продукты:
- стимуляторы (кофе, сигареты, спиртное);
- трансжиры, рафинированное растительное масло;
- пищевые аллергены.
К чему следует приучить себя:
- размер порций (небольшой);
- продукты с большим количеством антиоксидантов и высоким содержанием железа;
- нежирное мясо и рыба, обитающая в холодных водах;
- масло — оливковое и домашнее сливочное или топлёное;
- нежирные белки, понемногу злаковых, ягоды и овощи;
- жир употребляется по минимуму;
- выполнение дыхательных упражнений;
- йога и медитация;
- максимальное устранение нехватки питательных веществ.
Влияние питательных веществ на поджелудочную:
- Пробиотики. Приводят в норму кишечник и снижают нагрузку на железу.
- Глутамин. Восстанавливает пищеварение.
- Зелёный чай. Противостоит хроническим заболеваниям поджелудочной.
- Омега-3. Укрепляет иммунитет, и подавляет воспаление.
- Витамин D. Оказывает противовоспалительное действие, препятствует росту патологических клеток.
- Витамин Е. Отличный антиоксидант.
- Витамин А и С. Защищают железу от воспалений.
Эти питательные вещества хороши, если обеспечить ими организм до возникновения проблем с поджелудочной. Также сто́ит учитывать, что поджелудочная — чрезвычайно нежный орган, она болезненно реагирует даже на стресс.
Тем более что он зачастую провоцирует «заедание» крайне вредной пищей, недосып и расстройства обмена веществ. Хотя это самые распространённые способы «возврата в зону комфорта», но на самом деле это лишь иллюзия. В то же время поджелудочная получает один удар за другим.
Психологическая составляющая имеет огромное значение — если человек научится ставить в приоритет самого себя, то изменится и его пищевое поведение, а правильное питание положительно скажется не только на состоянии поджелудочной, но и на общем самочувствии.
Статья написана на основе научных исследований и личного опыта. Информация предоставлена в ознакомительных целях и не подходит для диагностики и лечения проблем со здоровьем. Всегда консультируйтесь с врачом.
Если у вас есть проблемы с поджелудочной, поделитесь: как питаетесь?
Всем здоровья и добра! С уважением, Павел Корпачев.