Что делать, если привычные пироги приелись и хочется попробовать приготовить что-то новое? Можно воспользоваться данным рецептом и приготовить вкусный пирог, потратив при этом минимум сил и времени.
Помимо указанной начинки можно использовать любимые грибы, капусту, фарш и многое-многое другое. Если использовать точное количество ингредиентов, то приготовленного блюда хватит на 6-8 порций.
Ингредиенты Для теста:
Сливочное масло - 200 г;
Пиво (подойдет любое) – 150 мл;
Мука – 400 г; Соль по вкусу.
Первая начинка:
Мясо (свинина, индейка или куриное филе) – 400 г;
Лук – 150 г;
Соль и перец по вкусу;
Растительное масло - 10 г.
Вторая начинка:
Яйцо куриное – 3 шт;
Сыр – 100 г Любая зелень - 100 г;
Соль по вкусу.
Приготовление:
Первая начинка:
1. Мелко нарезать лук и приготовленное мясо.
2. Обжарить лук на растительном масле.
3. Добавить к обжаренному луку нарезанное мясо. Поперчить и посолить по своему вкусу. Жарить всё до полной готовности (примерно 15 минут).
Вторая начинка:
1. Нарезать вареные яйца кубиком.
2. Мелко нарезать выбранную зелень.
3. Натереть сыр на средней терке.
4. Смешать всё в миске, посолить по вкусу.
Тесто:
1. Смешать пиво и сливочное масло, посолить по вкусу и добавить муку. Замесить тесто.
2. Поделить приготовленное тесто на три примерно одинаковые части.
3. Каждую отдельную часть раскатать так, чтобы получился круг.
4. Для более удобного выкладывания теста в форму для выпекания, можно воспользоваться скалкой (намотать на нее тесто и таким образом перенести его в форму).
5. Смазать форму для выпечки сливочным маслом, после чего положить в нее первый круг теста.
6. На первый слой выложить первую начинку.
7. Накрыть начинку вторым кругом теста.
8. Выложить вторую начинку.
9. Накрыть начинку третьим кругом теста. Защипнуть края теста. При желании можно смазать верхний слой теста яичным желтком.
10. Вилкой проткнуть тесто в нескольких местах, чтобы пар мог выходить. Поставить форму в духовку, разогретую до 180 градусов Цельсия.
11. Выпекать пирог в течении 45-50 минут, после чего достать и разрезать на порции.
Приятного аппетита! Подписывайтесь ,ставьте лайки.