Вы давно мечтаете завести дачный огород, но у вас нет опыта выращивания овощей? Не волнуйтесь, многие виды овощей легко растить, и они не требуют особого ухода. Любой может создать свой маленький овощной оазис. Все, что будет нужно – это немного места в саду и, конечно же, желание.
Почему в этом году стоит завести огород?
Самостоятельное выращивание овощей – благодарная работа. Вкус таких овощей отличается от купленных в магазине – не только потому, что мы выращиваем их экологическими методами, но и потому, что в их выращивание вкладываются душа и положительная энергия.
Огород нужен, чтобы всегда иметь под рукой овощи для бутерброда, салата или на ужин. Это очень экономное, практичное и здоровое решение в условиях постоянно растущих цен.
Выращивание овощей, помимо большой пользы для здоровья, может иметь и терапевтическое значение. Работа в саду помогает снизить стресс, улучшает настроение и приносит удовольствие. Можно подумать и о привлечении детей к работе на домашнем огороде. Это будет для них развлечением, и в то же время практическим экологическим опытом.
Огород для начинающих
Вам не нужно многого, чтобы создать свой собственный огород. Не обязательно иметь огромный сад и множество грядок. Достаточно посадить несколько основных видов овощей.
Овощи можно выращивать даже в деревянных ящиках. Последнее решение очень практично и значительно облегчает выращивание, уход и уборку овощей.
Домашний огород – это отличная возможность избегать использования искусственных удобрений. Выберите наиболее экологичный его вариант. Это, безусловно, пойдет на пользу вашему здоровью и окружающей среде. Есть эффективные, безопасные и полностью натуральные альтернативы – компост, навоз, овощные опары.
Залогом успеха в выращивании овощей является качественный субстрат. Нужно прополоть и разрыхлить выбранную для огорода почву и обогатить ее натуральным удобрением в виде компоста или навоза. Если почва в вашем саду бедная, можно купить немного компостной садовой земли хорошего качества и высыпать ее в том месте, где мы хотим разбить грядки.
После того, как место подготовлено, можно переходить к выбору овощей и их посеву. Большинство легко выращиваемых овощей высевают прямо в грунт весной, без необходимости предварительно обрабатывать рассаду и прищипывать ее. Для начала лучше выбирать самые неприхотливые в уходе овощи.
Овощи, которые легко выращивать
К простым в выращивании овощам, рекомендуемым начинающим огородникам, относятся салат, укроп, петрушка, шпинат, руккола, лук.
Чем хороши листовые овощи?
Их можно сеять каждые несколько недель, с ранней весны до конца лета, что обеспечит вас урожаем в течение всего сезона. Это неприхотливые быстрорастущие виды зелени. Сбор урожая происходит, в зависимости от вида и сорта, от 4 до 8 недель после посева семян.
Листовые овощи не занимают много места. Вы можете выделить для них отдельную грядку или несколько ящиков, но можно также выращивать их между рядами других овощей, чтобы заполнить пустующие места.
Листовые овощи любят хорошо дренированную, легкую и плодородную почву. Весной они не требуют ежедневного полива, а в жаркое лето их следует умеренно поливать каждый день.
Редис
Редис неприхотлив. Когда начинается сезон весенних овощей, стоит сразу же посеять его на своем домашнем огороде. Первый урожай вы получите через 4 недели после посева. Редиска хорошо растет и не требует обильного полива. Можно не бояться экспериментировать с интересными сортами – вырастет все.
Лук
Лук также легко выращивать. Многие начинающие садоводы обеспокоены особенностями его выращивания. Между тем, это совсем не сложно, нужно только выбрать самый простой вариант: вместо того, чтобы выращивать лук путем посева семян, достаточно весной купить в садовом магазине подготовленные к посадке луковицы и высадить их в землю – зеленый лук вырастет быстро.
Помните, что очень влажные, тяжелые и кислые почвы не подходят для выращивания лука. Лук лучше всего растет на легкой, дренированной и хорошо проветриваемой среде. Поливайте растение умеренно, стараясь не заливать, так как это может способствовать его загниванию.
Огурцы
Огурцы быстро растут и дают богатый урожай. Несмотря на то, что они нуждаются в хорошей почве, любят воду и питательные вещества, их выращивание несложно. Огурцы можно выращивать посевом или рассадой.
Помните, что огурцы чувствительны к низким температурам, поэтому их посадку лучше проводить, когда минует опасность весенних заморозков, то есть во второй половине мая – начале июня. Огурцы необходимо ежедневно поливать и регулярно подкармливать экологическими удобрениями, например, биогумусом.
Помните, что эти овощи не любят полива очень холодной водой. Поэтому лучше избегать прямого полива из шланга. Воду для полива огурцов лучше отстаивать в ведре за несколько часов, чтобы она прогрелась.
Зеленая фасоль
Еще одним легко выращиваемым и быстрорастущим овощем является стручковая фасоль. Она очень урожайна. Если вы хотите свежие овощи весь сезон, то есть смысл сеять фасоль регулярно каждые 10 дней с весны до конца лета. Она будет готова к сбору уже через несколько недель.
Хотя бобы и несложно выращивать, они требуют достаточно много воды и питательных веществ. Предпочитают солнечные места, легкую, хорошо дренированную и плодородную почву и умеренный, но ежедневный полив. Фасоли нравятся органические удобрения с натуральными питательными веществами, такими как биогумус, компост и навозная жижа.
Кабачки
Кабачки также отличаются быстрым ростом и обильным урожаем. Это один из любимых овощей начинающих огородников. Кабачки, как огурцы, любят хорошую плодородную почву и солнце, требуют регулярного полива, чувствительны к низким температурам. Семена кабачков высевают прямо в грунт в мае. Сеять овощ стоит на 2-3 даты, чтобы обеспечить его урожайность на протяжении всего лета.
Собирайте кабачки как хотите – либо, когда овощи маленькие и на их конце еще хорошо видны остатки цветочных лепестков, либо, когда кабачки средние. Однако не ждите слишком долго со сбором, потому что у более старых, очень крупных кабачков меньше мякоти и много семян.
Морковь
В домашнем огороде начинающего садовода обязательно должна быть морковь. Самый простой способ ее выращивания – контейнерный метод. Морковь, растущая в ящиках, не требует формирования гребней.
Семена моркови высевают прямо в грунт в апреле-мае. Этот овощ не требователен к почве, но любит солнечные места. Нуждается в умеренном поливе и подкормке раз в 2-3 недели органическим удобрением для овощей.
Прежде чем покупать семена овощей, познакомьтесь с характеристиками самых популярных сортов. Выбирайте самые стойкие и с коротким вегетационным периодом. Сеять семена стоит постепенно, в течение всего сезона, чтобы обеспечить свежие овощи с весны до поздней осени. Кроме того, вы также можете попробовать дополнить свой домашний огород несколькими легко выращиваемыми и быстрорастущими видами трав, например, базиликом, шалфеем, майораном или орегано.
Стоит только начать – и вы быстро увлечетесь!
А результат – здоровые экологичные овощи, выращенные собственным трудом, наполненные энергией, заботой и желанием экономить в наше нелегкое время.
Вы еще только собираетесь разбить свой маленький огород? Или уже занялись посадкой овощей на своем участке?
Что выращиваете в этом году? Расскажите!
Не забывайте отметить статью лайком и подписывайтесь на канал, чтобы всегда читать самое полезное!
