О проростках пшеницы, пожалуй, сказано и написано столько, что после этого они, казалось бы, должны быть на каждом столе. Увы...
Начнем с того, что состав и воздействие на организм пшеничных проростков изучены досконально. И тут действительно есть чему удивляться!
Пророщенное зерно пшеницы содержит 26% белка. Другими словами, в половине стакана пшеничных проростков белка содержится столько же, сколько в четырех куриных яйцах. Впечатляет? Не менее важно и то, что пророщенные зерна пшеницы - настоящая кладовая таких веществ, как кремний, хром, медь, селен, йод, витамины B, C, D, P.
Однако за много столетий до появления химического анализа жители всех стран мира использовали проростки пшеницы в качестве мощного оздоравливающего средства, помогающего предотвратить многие болезни и продлить молодость. Описывать химический состав продукта для доказательства его ценности и пользы, очевидно, недостаточно. Ведь проростки, как я уже писала, - прежде всего целостный живой организм, причем находящийся в фазе максимальной активности.
Пожалуй, для российского жителя проростки пшеницы и ржи являются продуктом, чьи частотные характеристики позволяют организму находить резонансы с внешней средой, тем самым поддерживая здоровье и высокий уровень энергетики.
На интуитивном уровне это понимает едва ли не все население России. Отсюда всенародная любовь к хлебу, без которого не обходится ни один прием пищи. Но, к сожалению, хлеб серийного производства - белый и пышный, выпеченный из высокосортной, очищенной муки, - совсем не тот продукт, который предназначила нам природа. Рафинированная мука, подвергшаяся химическому отбеливанию, с полностью разрушенными фрагментами зародышей и оболочек - уже совсем другой продукт, имеющий мало чего общего с живым хлебом, который ели на протяжении многих столетий.
Ростки пшеницы можно не только использовать для употребления в чистом виде, но и готовить из них. Именно они являются самым доступным продуктом.
Если включать пшеничные проростки в свой рацион хотя бы два раза в неделю, организм ответит благодарностью: более здоровый вид примет кожа, улучшится общее состояние, возрастет сопротивляемость болезням.
Как употреблять: добавлять в салаты, каши, супы, напитки без тепловой обработки 1-2 чайные ложки 2-3 раза в день. Прием 3 недели - 1 неделя перерыв. После перерыва повторить курс.
Будьте здоровы! Команда Rekrevit.