Бигус

Время приготовления: 1ч
2 порции

Энергетическая ценность (на 100 г):

140 ккал
5.9г белков
1.1г жиров
5.4г углеводов

Ингредиенты:

• Соль - по вкусу
• Филе говяжье - 400г
• Капуста белокочанная - 600г
• Лук репчатый - 100г
• Морковь - 100г
• Паста томатная - 100г
• Вода - 100мл
• Специи - по вкусу

Описание:

Бигус - блюдо традиционной польской кухни. Блюдо готовится из нескольких видов мяса или колбасы, а также овощного набора.

Приготовление:

1. Говядину, капусту и лук нарезать средней соломкой, морковь натереть на терке.
2. В чашу выложить мясо, лук и морковь, добавить томатную пасту, соль и специи, перемешать.
3. Сверху выложить капусту, посыпать солью и специями. Залить все водой. Закрыть крышку.
4. Блюдо тушить на среднем огне (5-6) 1 час.

Блюдо готово, приятного аппетита !

Подпишись на канал, чтобы не пропустить новые рецепты !