► - https://bit.ly/3wzVnnd ГОТОВАЯ РЫБОВОДНАЯ ФЕРМА УЗВ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ. Проектирование, производство и монтаж установок замкнутого водообмена (УЗВ).
Сегодня форель — один из самых популярных видов среди потребителей и одно из самых перспективных направлений для развития в области рыбоводства. Последнее в первую очередь связано с освобождением российского рынка иностранными поставщиками.
Просто представьте: объем рынка сбыта красной рыбы в России более 200 тысяч тонн, при этом внутри страны сегодня выращивается только 50-60 тысяч тонн. С учетом того, что иностранные компании ушли с нашего рынка, для местных производителей открылись широкие возможности для входа на рынок и увеличения производственных мощностей.
Всем привет! Меня зовут Антон Пельчер, я инженер и занимаюсь строительством рыбоводных ферм уже более 10 лет.
Сегодня я расскажу о преимуществах и недостатках выращивания форели в УЗВ.
Форель выращивается и сбывается в двух вариантах:
- Порционная навеской 200-400 грамм — сбывается в основном в рестораны, где продается в качестве единицы блюда на одного гостя;
- Крупная форель навеской 2+ кг — перерабатывается в основном на филе слабого соления. Ее ежедневно потребляют в больших количествах.
Преимущества выращивания в УЗВ форели
- Широкая известность у покупателя, легко продать. Сегодня это преимущество подкрепляется уходом иностранных поставщиков с российского рынка.
- Достигает товарной навески (порционная 300-400 г) за 7-8 месяцев, а значит, что уже в первой половине 2023 года вы сможете начать получать прибыль.
- Доступность посадочного материала и возможность для налаживания самостоятельного производства и сбыта малька — варианта для дополнительного заработка.
Недостатки выращивания в УЗВ форели
- Более капризная в выращивании в сравнении с африканским сомом.
- Не такая высокая стоимость продажи, как у осетровых. Поэтому если вы ищите высокодоходную рыбу, лучше обрате внимание на осетра.
Особенности УЗВ на форель
Канальная УЗВ
Канальная УЗВ — технология, при которой форель выращивается в длинных прямоугольных каналах, как правило бетонных.
Технология распространена на большинстве открытых ферм и является «классикой». Датские компании настолько привыкли к такой технологии, что продолжили развивать данную компоновку в системах УЗВ.
Преимущества:
- Меньшая занимаемая фермой площадь по сравнению с круглыми бассейнами.
- Минимальное количество трубопроводов — вся система, включая водоочистку, работает в открытых бетонных каналах.
- Удобство использования низконапорной схемы рециркуляции (пропеллерный насос, безнапорный оксигенатор, канальная система раздачи воды) — экономия электроэнергии.
- Легче производить отлов.
Недостатки:
- Большой объем бетонных работ.
- В большинстве случаев тяжело реализовать в существующем здании, приходится б=прибегать к проектированию нового.
- Нестандартность технологического оборудования, необходимость в импорте ряда узлов (например, пропеллерных насосов), с чем сейчас наблюдаются большие сложности.
Бассейновая УЗВ
Бассейновая УЗВ — технология, при которой форель выращивается в круглых или квадратных со сглаженными углами рыбоводных бассейнах.
Технология распространена на большинстве современных систем УЗВ во всем мире.
Преимущества:
- Более равномерное распределение кислорода по бассейну.
- Лучшая самоочистка бассейна от взвеси по сравнению с каналом.
- Возможность регулировки скорости воды внутри бассейна, что необходимо для мышечного тонуса рыбы.
- Практически не ограниченный объем 1 бассейна, можно проектировать бассейн фактически любой глубины и диаметра.
Недостатки:
- Большая занимаемая площадь по сравнению с прямоугольными каналами (за исключением использования нескольких больших бассейнов)
- Большое количество трубопроводов обвязки (затраты, работы)
- Более сложные устройства для отлова и перемещения рыбы
- Более высокий расход электроэнергии (в связи с использованием центробежных насосов и напорной оксигенации)
Если вас интересует более полная информация о строительстве рыбоводных ферм, оставьте заявку на официальном сайте, специалист из моей команды свяжется с вами и ответит на все вопросы!
Получить пошаговый бизнес-план 👉 ЗДЕСЬ👈
Следите за новостями компании и узнавайте еще больше об УЗВ в наших группах в соцсетях:
► Telegram
Как с нами связаться:
► Сайт
► Телефон: +7 (495) 984 46 17
► Почта: info@aquafarmer.ru
Спасибо, что дочитали статью до конца!
#форель #разведение форели #бизнес под ключ #бизнес идея #идея для бизнеса #бизнес и финансы #стартап #старт бизнеса #фермерство #аквакультура