Всем привет! Я приезжаю в Крым каждый год уже, наверное, лет пять. За всё своё время пребывания тут, некоторые вещи мне, прямо скажем, запали в сердце. В этом посте я не буду говорить о невероятной природе этого чудесного полуострова, про это на нашем канале уже было много постов. Сегодня я хочу поговорить о еде!
В Крыму, действительно, очень много самых разных вкусностей! Сегодня я хочу рассказать вам о пяти, которые полюбились мне больше всего.
1. Это тандырные лепешки
Тандыр - это такая печь кувшинообразной формы. Любопытная штука! Хлебобулочные изделия, при выпекании в тандыре, лепят на стенки печи. Выглядит это довольно необычно.
Уже давно, для меня утро в Крыму начинается со свежей, тёплой тандрыной лепёшки. Не знаю, в чем тут фокус, но мне ни один хлеб не доставляет такого удовольствия!
2. Самса
Правильная самса тоже обязательно должна быть тандырной! Видимо, когда хлеб висит боком во время выпекания, с ним происходит какая-то магия! Наверное, в Питере тоже где-то есть тандыр, но мне его найти не удалось. Так же, как и не удалось мне найти ничего похожего, на мясное великолепие с фото выше!
Кстати, по моему опыту, самса треугольной формы - обычно с фаршем, а круглая - с кусками мяса.
3. Донер
На первый взгляд может показаться, что донер - это шаверма, просто в другом хлебе. На деле, всё совсем не так. Крымский донер намного вкуснее! Он тоже бывает с курицей, но я всегда беру с говядиной. В Питере шаурма с говядиной тоже встречается, но очень редко. Да и говядина нормального качества там обойдётся намного дороже. Ну и соус тот совсем другой!
4. Сладости
Наверное, все слышали про восточные сладости! Но это одна из тех вещей, которые лучше один раз попробовать, чем сто раз услышать. Никакие слова не способны описать это наслаждение.
5. Местные фрукты и овощи
До моего первого визита в Крым, я думал, что некоторые фрукты или овощи мне попросту не нравятся. Приехав сюда, я понял, что я просто ел невкусные фрукты и овощи. Даже самые нелюбимые мной плоды я открыл для себя заново! Этот пункт особенно касается тех, кто всю жизнь прожил в городе, и никогда не ел ничего с земли. Я сам был таким, поэтому вкус настоящего абрикоса или белого персика для меня стали шоком! Даже пресловутые огурец с помидором тут играют совершенно другими красками.
Спасибо, что прочитали! Ставьте большие пальцы вверх, оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на наш канал!