Ингредиенты
Тунец с кунжутом:
- Тунец консервированный – банка
- Зеленый лук
- Чеснок – 1 зубчик
- Кунжутное масло – 1 ч.л
- Кунжут
- Перец черный молотый
Коннамуль:
- Ростки сои – 200 грамм
- Красный перец молотый – 1/2 ч.л
- Соевый соус – 2 с.л
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Масло кунжутное – 1 с.л
- Соль – по вкусу
Вареный рис:
- Рис
Яичница:
- Яйца
- Соль
Дополнительно:
Кочхуджан
Зелень(листья)
Тунец с кунжутом
Вылейте воду из банки с тунцом, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
Коннамуль
Коннамуль - это нечто вроде салата/закуски из ростков сои.
Ростки варим несколько минут в кипящей воде, вытаскиваем и охлаждаем под холодной водой, даём обсохнуть.
Нарезаем чеснок. Добавляем к росткам, вливаем соевый соус и масло, солим, перчим.
Листья
Я не знаю, есть ли на наших прилавках кунжутные листья, но я нашла рукколу – она отдает кунжутным привкусом. Выбирайте листья на ваш вкус)))
Процесс поедания - основной способ:
Складываем листья друг на друга(разные листья). Кладем рис, готовый тунец с кунжутом, коннамуль, яйцо, перцовую пасту кочхуджан. Сворачиваем и едим.
Второй способ
Положите сверху риса тунец, листья, коннамуль, кочхуджан, накройте сверху яичницей и сдобрите кунжутным маслом. Очень похоже на писимпаб - корейский плов.
Приятного вам аппетита)))
#рецепты #корейская кухня #корейская еда #корея #еда #манга #здоровая еда #тунец #рис