Ваш покорный слуга отдыхает, кайфует, занимается спортом, сидит на правильном питании (худеет), восстанавливает здоровье и наслаждается жизнью.
Результаты уже есть. Отчёт через месяц. После небольшой прелюдии, разрешите отчитаться о вчерашнем прекрасном вечере. Пригласил свою даму к себе в гости, а следовательно начал думать, чего бы такого вкусненького приготовить на ужин. 🤔🍴
Понял, что давным-давно не ел красненькую рыбку, а там белок, полезные жиры, да и вообще она очень вкусная. Собрался и поехал в Ашан. Больше нигде нет свежей рыбы, а рынок от меня очень далеко.
Стейки из лосося и форели 🐟
Цены, конечно, поражают. Даже не мог подумать, что нынче рыба такая дорогая. Купил два стейка лосося и два стейка форели, кусочки хорошие, большие, толстенькие.
Стейк лосося обошёлся мне в 2168₽, а форели в 1376₽.💸
Для себя и любимой ничего не жалко. Ну, а чего? Почему бы себя не побаловать. Сами посмотрите, какие аппетитные кусочки.
Сделал всё по классике, максимально просто. Промыл рыбу, дал постоять при комнатной температуре, поместил каждый стейк в лодочку из специальной бумаги для запекания.
Получаются такие лодочки (смотрите фото). Перчим, солим рыбку, под неё кладём дольки лимона, а сверху черри. Ну и посыпать зеленушкой.
Оп-а. Красота.📸
Накрываем фольгой и в духовку.
Ещё я запёк овощи в отдельной таре, поэтому хорошо, что я взял большую духовку, всё вмещается. Красный и зелёный перец, кабачок, помидор, шампиньоны, баклажан, морковь. 🍅🍆🥕🌶🍄
Не первый раз запекаю рыбу в лодочке — это очень удобно. Ничего не вытекает, не пачкается тарелка, удобно есть.
Пока ждали рыбу, пили белое вино, смотрели фильм. Рыбка получилась просто шикарной, вкуснейшей из вкуснейших. Идеально с овощами и белым вином. Ужин, как впрочем и вечер удался. Марии всё понравилось.
9 из 10. 👍
Читайте также на моём канале: