Доброго времени суток! Сегодня мы приготовим вкуснейший торт без лишних заморочек и не используя духовку. Рецепт весьма прост!
Что нам понадобится?
- Молоко - 700 миллилитров
- Сахар - 180 граммов
- Крахмал кукурузный - 60 граммов
- Яйца - 3 штуки
- Ванильный экстракт - 1 чайная ложка
- Масло сливочное - 160 граммов
- Печенье - 12 штук
Готовим крем
1. В кастрюлю, засыпаем стакан сахара, крахмал и разбиваем туда 3 яйца
2. Хорошенько перемешиваем до однородности и понемногу начинаем наливать молоко, вбивая его в нашу смесь
3. Хорошенько размешав содержимое, ставим кастрюлю на плиту (Варить нужно на среднем огне)
4. В процессе варки необходимо постоянно помешивать крем, это спасет его от подгорания и комочков
P.S. - Варим до загустения
5. Готовый крем переливаем в любую удобную ёмкость и остужаем его
Важно: Остывший крем получается достаточно густым и если в нём после варки остались комочки, Вы можете в дальнейшем просто разбить их блендером!
6. В отдельную ёмкость кладём сливочное масло комнатной температуры и взбиваем его до пышности
7. Добавляем наш заварной крем в уже разбитое масло, доливаем столовую ложку ванильного экстракта и взбиваем миксером на средней скорости
Формируем тортик
1. В подходящую форму выкладываем 6 печенек (Подойдёт любое печенье, доверьтесь своему вкусу)
2. На печенье выливаем крем и распределяем его равномерно по всей площади ёмкости
3. Сверху тоже выкладываем 6 печенек и упаковав торт отправляем его в холодильник, до загустения крема
4. По застыванию крема, достаем торт из формочки и вуаля!