Диагноз целиакия довольно редкий и не всегда его удается поставить вовремя, пока еще не накопился ворох проблем со здоровьем.
Принять этот диагноз непросто, поскольку речь идет об ограничениях в питании, которые касаются самых базовых и общепринятых продуктов. Большинство людей из окружения часто говорят в ответ, что за бред, нельзя есть хлеб?! И это понятно, поскольку информированность не только населения, но и врачей в данном вопросе крайне низкая, ведь целиакия диагностируется по сравнению с другими заболеваниями, крайне редко. Кроме того, симптоматика целиакии очень часто наводит специалистов на мысли о других заболеваниях, недаром целиакию называю «многоликий мим».
По данным различных источников целиакией в мире в среднем страдает от 0,5 – 1% населения, некоторые авторы называют цифру в 6%.
Итак, диагноз целиакия поставлен, как жить дальше?
Покажу и расскажу на своем примере, как все начиналось и как это выглядит сейчас, после 13 лет строгой безглютеновой диеты.
В нашей семье, начиная с прабабушки по материнской линии, родственники не доживали и до 70 лет и основная причина раннего ухода – это рак кишечника. Моя мама врач, ей тоже диагностировали рак, но уже в 55 лет, рак. Сказали, жить осталось месяца 3 максимум. Была тяжелая восьмичасовая операция, на которой вырезали все, что можно, дабы купировать распространение метастазов. Никто тогда про целиакию и не подумал, не знали просто. 25 лет прошло после той операции, а маме уже 81 год и она по-прежнему ведет активный образ жизни. Моя мама пережила всех своих предков по материнской линии более чем на 10. С момента заболевания, она серьезно занялась вопросами диетологии, изучала методы лечения рака с помощью разных систем питания, поскольку классическая медицина сделала все возможное и вынесла неутешительный вердикт. И до сих пор моя мама и я считаем, что ее спасли два момента: невероятная сила воли и система питания.
Как стало понятно много лет спустя, в нашей семье по материнской линии была целиакия, которая вероятно, передавалась из поколения в поколение многие годы. Точку в этом вопросе поставил диагноз целиакия, который диагностировали моему двухлетнему сыну 13 лет назад. Мы с мамой также прошли соответствующие исследования, и диагноз подтвердился у нас обеих. Именно тогда пришло понимание, что имя злому року, который много лет преследовал наших родственников - целиакия.
Почему я сделала такой экскурс в историю нашей семьи и историю болезни мамы, тем самым я хочу сказать, что роль системы питания в лечении и решении множества проблем со здоровьем очень велика. В случае с целиакией система питания, а именно безглютеновая диета, единственный способ справится с болезнью и не допустить развития онкологии.
Подозрения о целиакии у сына возникли у нашего молодого педиатра довольно рано, когда сыну было всего три месяца, он очень плохо набирал вес. Мы с мужем очень удивились, когда услышали от нашего врача, что, скорее всего у ребенка эта загадочная болезнь, при которой нельзя есть хлеб и все глютенсодержащие продукты и, что надо делать ФГДС, чтобы подтвердить или опровергнуть диагноз целиакия.
Представляете нашу реакцию, трехмесячного ребенка отправить на ФГДС! И что за глупости, нельзя есть хлеб?! В последствие оказалось, что молодой доктор оказался прав, за что ему большой респект.
В два года сын сильно простудился и начался острый цистит. Нас лечил опытный уролог, который сделал УЗИ до и после заболевания, и обратил внимание на то, что и до, и после окончания цистита у ребенка воспален кишечник. И вновь заговорили про целиакию. Таким образом, еще один врач рекомендовал нам пройти диагностику . На это раз, мы согласились на ФГДС, хотя психологически это было очень непросто, ведь ребенок очень маленький, а процедура ФГДС довольно тяжелая и небезопасная. Диагноз целиакия подтвердился.
Конечно, это был шок. Ощущение было такое, что случилась катастрофа и дальнейшая жизнь – это жизнь, полная ограничений и лишений.
Пришли домой, обсудили все с мужем. И вдруг меня осенило, что постановка диагноза целиакия и, как следствие, соблюдение безглютеновой диеты, дает мне, моей маме и моему сыну шанс избежать в будущем страшного заболевания, под названием рак!!!
В один день из дома были выброшены все глютенсодержащие продукты!!! И дальше я только благодарила судьбу, что наконец-то стало ясно, с чем связана проблема онкологии в нашей семье.
Поэтому я говорю себе: знать свой диагноз целиакия – это шанс прожить долго и возможность избежать такого страшного и мучительного заболевания, как рак кишечника. На моих глазах умирала от рака кишечника моя любимая бабушка. И это был АД, ей было всего 69. Знать бы тогда про целиакию, все могло быть иначе.
К двум годам сын весил 14 килограммов и вес практически не набирал. За 1,5 месяца безглютеновой диеты он набрал почти килограмм, это было чудом и окончательным пониманием того, что безглютеновая диета – это единственный шанс сохранить здоровье. Через несколько месяцев на строгой безглютеновой диете у сына практически полностью прошли дерматиты, которые нас преследовали, а также стоматит. Ребенок стал лучше и быстрее развиваться. И вот сыну почти 15, он, конечно, по-прежнему немного отстает в росте и весе от сверстников, но это уже не то отставание, которое было раньше. Сын учится в математической школе, занимается музыкой и айкидо.
Но самое главное, чего мы достигли, так это то, что у нашего сына нет комплексов по поводу существующих ограничений в питании, за эти 13 лет мы с мужем постарались все сделать так, чтобы ребенок не чувствовал себя ущемленным или ущербным в связи с жесткими ограничениями по питанию. Как это удалось, расскажу в следующих статьях, следите за их выходами.
Здесь я также буду публиковать рецепты безглютеновых блюд, которые делают нашу жизнь абсолютно полноценной без ощущения лишений и ограничений.
Буду рада ответить на ваши вопросы. Пишите, какие темы вас интересуют.
С уважением,
Ваша Безглютеновая Мама))
