Зимой с овощами непросто. Они либо слишком дорогие, либо просто безвкусные, как вода. Но мы дождались: в мае на прилавках наконец-то начинают появляться по-настоящему аппетитные, полезные и свежие плоды. Самое время готовить любимые салаты, супы и даже пробовать более экзотические блюда.
В этой статье мы сделали подборку из пяти овощей, которые обязательно должны быть в рационе вашей семьи, чтобы восполнить дефицит витаминов после зимы.
Молодые кабачки
Чем полезен этот овощ. В кабачках на 100 граммов всего 24 ккал, поэтому они подойдут тем, кто следит за фигурой. А большое количество клетчатки в плодах еще и улучшает пищеварение.
Что можно приготовить. Тушите кабачки, жарьте их, варите на пару. А еще мы рекомендуем приготовить рататуй – традиционное французское блюдо, многим знакомое по мультфильму.
Рецепт легко можно найти в сети. Он довольно простой, но начать готовку надо сильно заранее, потому что в духовке овощи проведут как минимум полтора часа.
Для рататуя понадобится много овощей, но ехать за ними на рынок или в магазин необязательно. Чтобы не терять время, можно просто заказать их через СберМаркет. Курьер бесплатно доставит все продукты в удобное время. А перед выездом и за 15 минут до прибытия позвонит, чтобы уточнить, на месте ли вы.
Свежая армянская спаржа
Чем полезен этот овощ. В спарже на 100 граммов еще меньше ккал – лишь 21. К тому же растение богато витаминами K, B9 и A. Они отвечают за здоровое состояние крови, кожи и глаз.
Что можно приготовить. Спаржа – самый необычный овощ в нашей подборке, поэтому мы предлагаем не откладывать знакомство и приготовить простое блюдо буквально за 20 минут.
Запекайте спаржу в духовке 10-15 минут при 200 °С. А параллельно с этим сделайте заправку. Просто смешайте горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Получится вкусно и быстро.
Спаржу не так просто найти в магазине и даже на овощном рынке. Поэтому лучше сделать заказ через СберМаркет: у вас будет доступ к каталогу METRO, ВкусВилла, АШАН, Ленты Онлайн, гипермаркета Глобус и других продуктовых сетей. Здесь легко найти даже самые экзотические овощи и фрукты.
Розовые помидоры
Чем полезен этот овощ. Пары томатов хватит, чтобы обеспечить организм суточной нормой витаминов C, A и K. Плюс они содержат много железа, калия и магния.
Что можно приготовить. Розовые помидоры имеют насыщенный вкус сами по себе, поэтому мы рекомендуем сделать простой салат. Смешайте свежие томаты, оливковое масло, соль, перец и красный лук – он даст нужный вкусовой контраст.
С помидорами главное, чтобы они были без вмятин: иначе вкус теряется. Поэтому сборщики заказов СберМаркета тщательно проверяют все продукты перед отправкой. Если качество любого товара вызывает сомнения у сотрудника, он звонит или связывается с вами по WhatsApp.
Белокачанная капуста
Чем полезен этот овощ. В капусте огромное количество клетчатки, которая улучшает пищеварение, а также витаминов K и C.
Что можно приготовить. Борщ! Думаете, это не весеннее блюдо? А вот и нет. Такой суп можно готовить круглый год, но лучше всего именно весной, когда на прилавках есть вкусная сладковатая капуста. Так что вспоминайте свой рецепт и скорее выбирайте самый свежий кочан.
Первым делом изучите ассортимент раздела «Скидки». В СберМаркете регулярные акции на товары. Многие из них продаются со скидкой до 60%.
Свекла
Чем полезен этот овощ. Главный плюс свеклы – это большое количество витаминов группы B. Они отвечают за работу нервной системы и состояние крови.
Что можно приготовить. Винегрет оставьте на потом. Мы рекомендуем попробовать менее очевидное блюдо.
Просто запекайте овощи при температуре 200 °С в течение 30-40 минут. А параллельно с этим сделайте маринад: смешайте розмарин, оливковое масло, соль, перец и чеснок. После этого оставьте свеклу мариноваться как минимум на два часа – получится очень полезно и вкусно.
Май – самое время снова полюбить овощи и освоить пару новых рецептов. А чтобы заказать все нужные ингредиенты, переходите на СберМаркет: здесь большой каталог продуктов, бесплатная доставка и много скидок.