Сейчас очень многие думают, что фрукты не идут в жир и переоценивают их пользу. Эта статья для того, чтобы вы помнили, что если не ограничивать потребление фруктозы, то это не только сильно мешает выглядеть на все 100%, но и может нанести многие проблемы со здоровьем.
Итак, фруктоза:
1) Карамелизируется в 7-8 раз легче чем глюкоза, т.е. попадая с кровью в артерии образует на её стенках корку, что влечёт за собой атеросклероз.
2) Не способствует насыщению, т.к. не подавляет гормон голода грелин. Поэтому кола, соки (в ней фруктоза) способствуют перееданию.
3) Не способствует выбросу инсулина, а соответственно не растет уровень лептина (гормон насыщения), также переедаем запивая еду соками или газировкой.
4) Становится причиной инсулинорезистентности, нарушению регуляции аппетита (грелин, лептин) и, следовательно, диабета второго типа.
5) Гликоген фруктозы не идёт в мышцы, а только в печень (кстати так же, как и от алкоголя), но места в печени мало для фруктозы, следовательно она идёт в бока в виде жира, и несёт за собой проблемы с печенью, сердцем, нарушение липидного и углеводного обмена, что способствует ожирению. Если съесть одинаковое количество фруктозы и глюкозы, то от фруктозы потолстеем больше. Вообще, среднестатистический современный человек может усвоить её до 20 грамм (при условии, что остальной рацион чистый и нет проблем со здоровьем).
6) Просто сравним: в 300 мл колы - 30 гр сахара, в яблочном соке - 36, в гранатовом - 42. В 100 гр.нутеллы - 30 гр сахара, вишневое варенье 40-60 гр., мёде - 80-95 гр., в арбузе 6 г сахара на 100гр продукта, только съедаем его минимум 500 г, а это 30 грамм - 6-8 ложек сахара, в среднем банане (150 г) - 12 гр – 3 ложки.
Поэтому к фруктам относимся только как к десерту!
Кто-то скажет: "раньше всегда ели фрукты и ничего не было! " Да, только‚ во-первых, её раньше ели только летом, а, во-вторых, ещё 150-200 лет назад люди жили без нынешнего комфорта, впахивая с утра до ночи. А если вы работаете физически весь день и шагов по 30-40 тысяч, то конечно, вам фрукты может просто необходимы! А говорить про их пользу и тем более стараться на них похудеть, имея активность в 5 тысяч шагов не приходится.
Я выделю из фруктов: инжир, чернослив для кишечника, киви, грейпфрут, лимон - витамин С, фолиевая кислота, зелёный банан - калий. Из ягод практически всё, особенно: облепиху, черную смородину, чернику - там куча всех витаминов от А до Н; но опять же, лучше не превышать 200 г в день свежих фруктов, ягод и 70 гр. сухофруктов, чтобы вместить её в печень.
А вообще, можно всё получить и безопаснее для здоровья если кушать зелень, овощи, салаты, корнеплоды со своими витаминами и растворимой клетчаткой (для микробиома) и сложные углеводы с витаминами, длинными цепочками сахаридов (поэтому инсулин резко не подлетает) и нерастворимой клетчаткой (для чистки кишечника).
Дорогой мой читатель, если ты узнал что то новое из моей статьи и она тебе показалась интересной, то не забудь подписаться на канал и поставить лайк. Так я буду понимать, что мои статьи полезны другим и буду выпускать контент почаще ;) Большое тебе Спасибо!)