для приготовления кляра нужно разбить в тарелку одно яйцо, добавить к нему щепотку соли, 5 столовых ложек муки и 150 мл воды. перемешать до однородности. После кляра обваливаем в панировочных сухарях И отправляем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом обжариваем со всех сторон до золотистости так выглядят готовые Жарить лучше всего во фритюре или с большим количеством масла, чтобы рол почти полностью был в масле. . . Я обжаривал рол с огурцом на обычной сковородке и небольшим количеством масла. Поэтому огурец получился вареный)) Если вас не смущают вареные огурцы можете повторить! А вообще лучше обжаривать рол с другими начинками и как я уже сказал ранее в большем количестве масла и на сильном огне. Приятного аппетита!))
для приготовления кляра нужно разбить в тарелку одно яйцо, добавить к нему щепотку соли, 5 столовых ложек муки и 150 мл воды. перемешать до однородности.
После кляра обваливаем в панировочных сухарях
И отправляем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом
обжариваем со всех сторон до золотистости
так выглядят готовые
Жарить лучше всего во фритюре или с большим количеством масла, чтобы рол почти полностью был в масле. . .
Я обжаривал рол с огурцом на обычной сковородке и небольшим количеством масла. Поэтому огурец получился вареный)) Если вас не смущают вареные огурцы можете повторить!
А вообще лучше обжаривать рол с другими начинками и как я уже сказал ранее в большем количестве масла и на сильном огне.
Приятного аппетита!))