Самую большую тыкву в миру вырастил американец Крис Стивенс, проживающий в штате Висконсин. Вес овоща составил 821 кг! В мире насчитывается около 800 видов тыквы, из которых только 200 пригодны в пищу. Тыква бывает самых разных форм и цветов — от белого и оранжевого до зеленого и даже черного. И формы бывают самые разнообразные. От знакомых нам округлых и немного приплюснутых до гитарообразных, в виде звездочек, фонариков, груш и прочих занятных вещей. В разных странах проводят праздники и из разноцветных и различной формы тыквы выкладывают целые картины или живописные скульптурные композиции.
И немного искусства! «Большой часослов Анны Бретонской». Художник Жан Бурдишон. Франция, Тур, 1503-1508. Национальная библиотека Франции. Богато иллюстрированный и украшенный Часослов состоит из 476 страниц, 49 из которых полноцветные миниатюры. В каждой миниатюре искусно и тщательно изображено какое-либо растение. И конечно художник е обошел вниманием тыкву! Большие красивые желтые цветы в разном состоянии роста, вьющийся стебель, зеленые, видимо не созревшие плоды тыквы. И любимые всеми художниками бабочки, жуки и улитки, которые всегда разнообразят натюрморты)))
Сегодня простой рецепт ТЫКВА с БРОККОЛИ!
Тыкву берем любую, чистим, режем на кусочки. Кусочки должны быть не очень большие, примерно 1х1 сантиметр.
Брокколи предварительно размораживаем. Если брокколи свежая, то лучше ее предварительно отварить в подсоленой воде 5-10 минут. Иначе она останется жестковатой. Капусту разбираем на соцветия или аккуратно режем.
Форму смазать маслом. Выкладываем тыкву и брокколи. Посыпаем сверху резаным луком. Можно добавить красный болгарский перец, порезав его кубиками.
Солим. У меня мелкая морская соль. Вот в такой красивой баночке собственноручно разрисованной.
Смазываем очень тонким слоем майонеза. Без майонеза не так вкусно получается. Да простят меня сторонник полезного питания))
Ставим в духовку на 180 – 200 градусов на 40 – 45 минут.
Готово! Можно есть и сразу и после остывания.
Приятного всем аппетита!
Если вам было интересно, вкусно и полезно, подписывайтесь на канал, заходите в гости, ставьте лайк))
#тыква #брокколи #готовим_тыкву #тыква_брокколи #готовим_просто