Никто не объясняет людям, что продукты питания с каждым годом все больше теряют свою ценность🌬👾. Никто не проверяет наличие в продуктах минорных компонентов, тех, что содержатся в небольшом количестве (минералы, витамины и другие)🥺.
Биологически активные добавки к пище (БАД) – это природные или аналогичные природным биологически активные комплексы, которые необходимы для обеспечения физиологически оптимального функционирования человеческого организма и которые современный человек недополучает с пищей🍽.
БАД выделяются в самостоятельную группу пищевых продуктов, основной особенностью которой является удовлетворение потребности организма в отдельных биологически активных веществах, которые оказывают благоприятное воздействие на организм и здоровье человека❤️. На современном этапе БАД, содержащие различные природные биоактивные соединения, являются составной частью оптимального питания♻️🍊💊🥩🥕.
В мире проводятся широкомасштабные исследования по изучению фактического питания населения различных стран. Установлено, что структура питания населения характеризуется дефицитом полноценных белков, полиненасыщенных жирных кислот, различных витаминов и других микронутриентов⬇️. При этом мы в избыточных количествах употребляем углеводы и жиры⬆️.
Обеспечено всеми необходимыми витаминами всего лишь 10% населения😱. Дефициты трех и более витаминов в питании наблюдается у 28 - 45% обследованных😔.
Особое беспокойство вызывает недостаточное потребление витаминов, по сравнению с рекомендуемыми рациональными нормами потребления у детей😮. Для питания детей дошкольного и школьного возраста характерно недостаточное использование молочных продуктов, растительных масел, овощей и фруктов, рыбы, что ведет к недостаточному потреблению кальция, железа, йода, цинка, витаминов (особенно С, А, витаминов группы В и β-каротина), ПНЖК, низкому потреблению пищевых волокон💯. Это приводит к нарушению обмена веществ и служит причиной возникновения алиментарно - зависимых заболеваний, задерживает рост и развитие детей, способствует возникновению хронических заболеваний уже в детском возрасте❌❌❌.
По данным исследований Института питания для нормального функционирования организма человека ежедневно необходимо около 600 биологически активных веществ (витамины, микроэлементы и т.д.). Но для поступления всех этих веществ человек постоянно и в определенном соотношении должен употреблять 32 вида различных свежих или свежеприготовленных пищевых продуктов🤔.
Ни у кого уже не вызывает сомнение, что существует четкая взаимосвязь между здоровьем человека, качеством его жизни и особенностями питания. Питание оказывает определяющее влияние на продолжительность и качество жизни, активную деятельность человека и его трудоспособность❗️