До Нового года оставалось меньше месяца. Как же пролетело время с момента Настиного приезда! Она, Алёна и Света сидели за одним из столиков своего кафе после закрытия и обсуждали, чем разнообразить к праздникам ассортимент.
- Может нам включить в меню песочный пирог с мандаринами? - предложила Алёна.
- Да, это очень по-новогоднему. - поддержала её Света.
- Значит, надо закупить мандарины, и я испеку немного на пробу. Если будет хорошо продаваться, станем печь больше. - сказала Настя. - И ещё я тут подумала: может нам делать имбирное печенье? Купить формочки: олень, дед Мороз, какие ещё бывают..
- Да и просто круглые! И разрисовывать глазурью, как смайлики - глаза, рот. Настя, это будет здорово! - Алёне идея сестры очень понравилась.
- А главное - ничего сложного! То же песочное тесто, только с добавлением имбиря.
- И ещё печенье с предсказаниями! Их точно все будут брать. Недорого, а интересно. И настроение сразу праздничное!
- Разламываешь печенье, а там записочка? - уточнила Света.
- Да.
- Это супер!
- Сделаем для взрослых отдельно, для детей отдельно. И, конечно, на записочках будем писать только добрые предсказания! - загорелась идеей Настя. Мысли сразу унесли её далеко от маленькой кондитерской.
Она вспомнила совсем другое гадание. Бабушка прибегала к нему не очень часто, но несколько раз Насте довелось быть свидетельницей этого действа. Женщина приходила к Зинаиде Петровне, они вместе делали тесто для блинов. Вернее, делала бабушка, а посетительница только добавляла в него сахар. Когда тесто было готово, женщина лила его черпачком на раскалённую чугунную сковороду.
Ни в коем случае нельзя было разравнивать будущий блинчик лопаткой, подправлять края или добавлять теста, если показалось, что вылила маловато. Как сразу сделала, так и оставляешь! А в остальном всё так же, как с обычными блинами. Когда блинчик был готов, Зинаида Петровна смотрела на него с обеих сторон и по образовавшимся узорам и дырочкам предсказывала судьбу. Иногда рисунок получался очень затейливым.
Настя всегда удивлялась: погляди на такой блин и ничего, кроме дырочек и завиточков не увидишь! А бабушка смотрит и читает всю жизнь человека, как по книге. Первая испечённая сторона - это прошлое, вторая - будущее..
Когда бабушка в чём-то сомневалась, то просила клиентку испечь ещё один блинчик. Особенно если первый не удался, вышел как говорится комом. Но если не получались три блина подряд, бабушка останавливала гадание, говорила, что будущее от них закрывается. Продолжать в таком случае нет смысла.. Если узор предсказывал счастливое будущее, Зинаида Петровна щедро смазывала блин маслом и мёдом. И посетительница должна была его съесть, пока он ещё тёплый.
- Чтобы счастье твоё никуда от тебя не делось! - поясняла бабушка.
Если же она видела в узорах какую-то неудачу или несчастье, блин следовало отдать птицам, отрывая от него по маленькому кусочку. Пусть птицы на своих крыльях беду унесут!
- Если и нельзя плохое предотвратить, то так можно его хоть немного ослабить. - всегда говорила Зинаида Петровна.
Но для их заведения такой вариант, конечно же, не подошёл бы. Да Настя и не владела этим способом предсказания.. А вот Алёнина идея с печеньем точно всем придётся по вкусу!
- Засиделись мы, девочки! Я пойду, мне ещё Володю спать укладывать. Слава один не справится.
Благодарю за прочтение! Подпишитесь, чтобы не пропустить продолжение. Дальше будет ещё интереснее!